我國(guó)大多數(shù)的豬場(chǎng)，在豬舍地清理時(shí)采用高壓水槍,，將豬舍內(nèi)的糞尿和-廢物進(jìn)行沖洗,，并且通過(guò)豬舍的地板縫隙排出口向外排放。這不僅對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了大量的污染,，并且浪費(fèi)了可以再次循環(huán)利用的物質(zhì),，造成了物質(zhì)浪費(fèi)。如果當(dāng)前的豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)只是 比較關(guān)注豬的生產(chǎn)和養(yǎng)殖,，不注重豬糞尿和-廢物對(duì)環(huán)境的影響與再利用,，會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境的平衡。針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象,，豬場(chǎng)的糞尿和-廢物的處理和利用成為當(dāng)今比較棘手的一個(gè)問(wèn)題,。
一、豬場(chǎng)豬糞尿?qū)Νh(huán)境的污染
家豬的小部分養(yǎng)殖通常是 幾頭或者十幾頭的飼養(yǎng),，數(shù)量少,，產(chǎn)生的糞尿也相對(duì)較少。養(yǎng)殖戶通常將豬糞尿作為田間肥料,，還田利用,，保溫板房建設(shè)對(duì)環(huán)境的污染較少，構(gòu)不成環(huán)境污染的問(wèn)題。而豬場(chǎng)的養(yǎng)殖數(shù)量較多,，集約化程度高,，雖然飼養(yǎng)方式規(guī)范化，有專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù),、管理方法和衛(wèi)生防疫能力,，但是 大規(guī)模的養(yǎng)殖使得豬糞尿過(guò)多，并且難清理和處理,。豬場(chǎng)通常因?yàn)榻煌ê褪袌?chǎng)等因素,，建設(shè)在城市的郊區(qū),。城市郊區(qū)農(nóng)田較少,，并不能將豬糞尿等吸收消納。有時(shí)因?yàn)槟承?因素,，豬糞尿不能及時(shí)利用,，糞尿的隨意堆放，時(shí)間久了,，使得大氣中夾雜著糞尿產(chǎn)生的有害氣體和刺激性氣體,。這些氣體在大氣中與一些塵埃等混雜，漂浮在城市和城市郊區(qū)的上空,，嚴(yán)重影響了人們的生活與健康,。豬的糞尿中含有一些-性有機(jī)物，例如含氮化合物和碳水化合物等,，這些有機(jī)物與自然水體結(jié)合后,，使得自然水體惡化、污染,，不能使用和飲用,。豬場(chǎng)的豬糞尿不僅污染水體和空氣，而且會(huì)導(dǎo)致大量的細(xì)菌,、寄生蟲(chóng)等滋生與蔓延,，使得豬得病，嚴(yán)重時(shí)將影響到養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)品出產(chǎn)量,，威脅養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展,。
豬糞尿中含有大量的氮、鉀,、磷和一些藥物的添加劑的殘留物,。豬不能完全的吸收聽(tīng)服用的蛋白質(zhì)，其中有大部分的以糞尿中氮的形式排出體外,，其中一部分氮被揮發(fā)到了空氣中,，與空氣中的-成分混合,，增加了氮的含量,，另一部分氮被氧化,，形成了硝酸鹽，對(duì)土壤變成及水中的氮產(chǎn)生了污染,。豬攝人的一半磷也是 被排出了體外,，其中一部分在土壤表面，與-元素形成不溶性的復(fù)合物,，造成了土壤的硬化,，另外一部分與雨水混人-水源，形成水體富營(yíng)養(yǎng)化,，-生物窒息死亡,，并且使水體惡化，對(duì)人類的生存環(huán)境造成破壞,。
豬糞尿污染環(huán)境,，對(duì)環(huán)境造成很大的威脅。為了保護(hù)和改善環(huán)境,，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行規(guī)范化,、系統(tǒng)化的飼養(yǎng)環(huán)境升級(jí)與改造。運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)與生物工程技術(shù),，將豬糞尿進(jìn)行綜合的處理和利用,，將養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)模式,，建設(shè)生態(tài)農(nóng)牧業(yè),，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保障生態(tài)環(huán)境的平衡,。
二,、豬場(chǎng)豬糞尿的綜合利用技術(shù)
豬場(chǎng)糞尿和-廢物的各種處理之間都存在著一些內(nèi)在或外在的聯(lián)系，將這些聯(lián)系按照一定的規(guī)律和順序串聯(lián)起來(lái),，就會(huì)產(chǎn)生一種良勝循環(huán)模式的豬場(chǎng)糞尿及-廢物綜合處理利用的系統(tǒng),。在當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)的支持下，我國(guó)豬場(chǎng)對(duì)糞尿的綜合處理與應(yīng)用措施有兩種,，一種是 以物質(zhì)循環(huán)利用為中心的生態(tài)工程技術(shù),，一種是 以健康和能源為核心的綜合系統(tǒng)。
(一)物質(zhì)循環(huán)利用型生態(tài)工程
物質(zhì)循環(huán)利用型生態(tài)工程技術(shù)是 依據(jù)生態(tài)系統(tǒng)中的內(nèi)能量流與物質(zhì)流之間的循環(huán)規(guī)律,，保溫板建設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)施的生態(tài)工程系統(tǒng),。以產(chǎn)出作為投人，循環(huán)利用,，使得物質(zhì)得到充分的循環(huán)利用,，提高資源的利用率,，減少?gòu)U棄物等污染物對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。在豬糞尿的利用中可以體現(xiàn)在,，將豬糞尿及某一環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢水作為沖洗圈舍的水源,，節(jié)約自來(lái)水源，對(duì)廢棄物進(jìn)行第,。次的使用,，提高了廢棄物的利用率。
目前物質(zhì)循環(huán)利用型生態(tài)工程的技術(shù)方法有很多種,，其中適合豬場(chǎng)糞尿綜合處理利用的是 種植業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)、沼氣工程三合一的物質(zhì)循環(huán)利用型生態(tài)工程,。豬場(chǎng)中豬排出的糞尿以及污水放人沼氣池,，通過(guò)厭氧型發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣,，可供廚房炊事,、采暖、照明,、發(fā)電等使用,，產(chǎn)生的沼氣廢液可以作為豬、雞,、蝦,、魚(yú)等的飼料，也可以作為種植業(yè)的肥料,，產(chǎn)生的沼氣廢渣可以作為一些菌類等的培養(yǎng)基,，也可還田作為肥料。
(二)健康和能源型綜合系統(tǒng)
豬場(chǎng)將豬糞尿統(tǒng)一集中進(jìn)行厭氧發(fā)酵過(guò)程,，產(chǎn)生液體,、氣體與固體三種類型的物質(zhì)，利用氣體分離裝置將氣體中的甲烷與,。氧化碳分離,，分離得來(lái)的甲烷可以進(jìn)行沼氣發(fā)電，也可以作為燃料來(lái)照明,，形成能源的再次利用,。氧化碳可以培養(yǎng)一些經(jīng)濟(jì)藻類地生產(chǎn)，如螺旋藻等,。發(fā)酵得來(lái)的上層的液體可以經(jīng)過(guò)消毒處理,，作為經(jīng)濟(jì)藻類的培養(yǎng)成分，下層的固體可以與-物質(zhì)混合,，作為肥料來(lái)改良土壤,。
用豬糞尿培養(yǎng)出的經(jīng)濟(jì)藻類含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,，不僅可也以直接放人魚(yú)塘中喂魚(yú)，加人豬飼料中喂豬,，也可以將其烘干,、滅菌后作為蛋白質(zhì)和維生素源，補(bǔ)充人們聽(tīng)需的氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。
健康和能源型綜合系統(tǒng)中還包括一整套的植樹(shù)措施和凈水系統(tǒng),，能有效預(yù)防和改善豬場(chǎng)的衛(wèi)生,，改善豬場(chǎng)周圍的生態(tài)環(huán)境,，提高豬場(chǎng)和周圍人群的健康水平。
(三)建沼氣池
將豬糞尿集中排放到沼氣池中進(jìn)行厭氧發(fā)酵,，不僅可以將糞尿中的一些微生物和寄生蟲(chóng)等殺死,，并且可以將發(fā)酵產(chǎn)生的氣體、固體和液體進(jìn)行充分利用沼氣可以作為燃料燃燒,，還可以進(jìn)行發(fā)電,，沼液可以作為養(yǎng)殖業(yè)與漁業(yè)等的飼料，廢渣可以作為農(nóng)業(yè)的肥料,。
(四)飼料科學(xué)搭配
豬糞尿?qū)Νh(huán)境有很大的污染,，糞尿的氣味，影響空氣的質(zhì)量,，糞尿中一些微生物和寄生蟲(chóng)的大量滋生,，容易引發(fā)各種疾病，破壞生態(tài)環(huán)境,。豬場(chǎng)糞尿的處理,，為了降低其成本，首先應(yīng)該減少豬糞尿的排出量,。為了減少豬糞尿的排出量,，應(yīng)選擇能使豬生長(zhǎng)速度快，飼料利用率高的豬種,，另外還可以合理的選擇和搭配豬飼料,。
1、豬飼料中應(yīng)將豬生長(zhǎng)聽(tīng)需的各種營(yíng)養(yǎng)成分搭配好,，并且要適量,，這樣可以減少氮的排出量。
2,、選擇高消化率的飼料,，使飼料能夠充分被豬吸收，減少氮和磷的排出量,。
3,、在飼料中增加生長(zhǎng)促進(jìn)劑,，例如糖菇素，可減少氮和磷的排出量,。
4,、合理搭配飼料，添加低蛋白,，補(bǔ)充生長(zhǎng)必須的氨基酸,，使得豬成長(zhǎng)過(guò)程中氨基酸平衡，能夠健康的生長(zhǎng),，并且可以減少氮的排出量,。
5、建設(shè)保溫板房在豬飼料中添加植酸酶,，促進(jìn)磷的消化率,，從而減少磷的排出量。
6,、在豬生長(zhǎng)的不同階段,，根據(jù)豬的情況與聽(tīng)需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，合理搭配,、添加和選擇不同配方的飼料,，使得豬能夠保障快速、健康的生長(zhǎng),，減少氮的排出量,。
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