在很多人的眼中,，豆芽是一種很便宜并且很大眾化的一種產(chǎn)品,，也是市場上銷量最大的蔬菜品種之一，但是,，用豆芽能夠做出來的食品，也是非常的美味哦!可以說是物美價廉，今天我們就來簡單的介紹一下,，關(guān)于豆芽的幾種做法，里面肯定有你平時喜歡吃的!

　　1豆芽炒面

　　食材：面條,，豆芽,，胡蘿卜，小蔥,，鹽,，干辣椒，醬油

　　做法：

　　1.紅蘿卜切片,，辣椒香蔥切小,。

　　2.鍋里放油，燒熱,。

　　3.放入豆芽,、紅蘿卜、辣椒爆香,。

　　4,放入細面翻炒均勻,滴入醬油,，繼續(xù)翻炒。

　　5.加食鹽,，翻炒2分鐘即可出鍋,。

　　2熗炒豆芽

　　食材：綠豆芽，韭菜,，胡蘿卜,，色拉油，食鹽,，花椒

　　做法：

　　1.綠豆芽掐去兩頭,，洗凈;韭菜擇去黃葉，洗凈,，切寸段;胡蘿卜洗凈,，切絲。

　　2.炒鍋置火上,，放油燒至5成熱,，放入花椒爆香，盛出花椒,。

　　3.依次把胡蘿卜絲,、綠豆芽,、韭菜、鹽,，快速翻炒幾下,，出鍋即可。

　　3涼拌黃豆芽

　　食材：黃豆芽,，紅椒,，生抽，香油,，蒜泥,，小蔥，白芝麻,，陳醋,，辣椒油，白糖

　　做法：

　　1.黃豆芽摘去老根,，紅甜椒切絲,，蔥切絲。

　　2.香油,、陳醋各一匙,，辣椒油、蒜蓉各半匙,，生抽兩匙,，糖少許拌勻成味汁。

　　3.鍋里燒開水,，先放入黃豆芽,、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關(guān)火加入蔥絲撈起,，浸泡在冰水里,。

　　4.瀝干水分倒入事先調(diào)好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可,。

　　以上講的這幾種豆芽的美味做法,，您平時肯定都有吃過，小小的豆芽里面可以蘊藏著巨大的能量,，含有豐富的維生素和各種蛋白質(zhì),，這些含量都是很高的，可以滿足人體所需要的各種微量元素,，因此經(jīng)常吃一些豆芽有益于我們身體健康!