在很多人的眼中,，豆芽是一種很便宜并且很大眾化的一種產(chǎn)品,，也是市場(chǎng)上銷(xiāo)量最大的蔬菜品種之一，但是,，用豆芽能夠做出來(lái)的食品,，也是非常的美味哦!可以說(shuō)是物美價(jià)廉，今天我們就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下,，關(guān)于豆芽的幾種做法,，里面肯定有你平時(shí)喜歡吃的!

　　1豆芽炒面

　　食材：面條，豆芽,，胡蘿卜,，小蔥,，鹽,，干辣椒，醬油

　　做法：

　　1.紅蘿卜切片,，辣椒香蔥切小,。

　　2.鍋里放油，燒熱,。

　　3.放入豆芽,、紅蘿卜、辣椒爆香,。

　　4,放入細(xì)面翻炒均勻,滴入醬油,，繼續(xù)翻炒。

　　5.加食鹽,，翻炒2分鐘即可出鍋,。

　　2熗炒豆芽

　　食材：綠豆芽，韭菜，胡蘿卜,，色拉油,，食鹽，花椒

　　做法：

　　1.綠豆芽掐去兩頭,，洗凈;韭菜擇去黃葉,，洗凈，切寸段;胡蘿卜洗凈,，切絲,。

　　2.炒鍋置火上，放油燒至5成熱,，放入花椒爆香,，盛出花椒。

　　3.依次把胡蘿卜絲,、綠豆芽,、韭菜、鹽,，快速翻炒幾下,，出鍋即可。

　　3涼拌黃豆芽

　　食材：黃豆芽,，紅椒,，生抽，香油,，蒜泥,，小蔥，白芝麻,，陳醋,，辣椒油，白糖

　　做法：

　　1.黃豆芽摘去老根,，紅甜椒切絲,，蔥切絲。

　　2.香油,、陳醋各一匙,，辣椒油、蒜蓉各半匙,，生抽兩匙,，糖少許拌勻成味汁。

　　3.鍋里燒開(kāi)水,，先放入黃豆芽,、紅椒絲汆燙2-3分鐘,，起鍋前關(guān)火加入蔥絲撈起，浸泡在冰水里,。

　　4.瀝干水分倒入事先調(diào)好的味汁,，上桌前撒上熟百芝麻即可。

　　以上講的這幾種豆芽的美味做法,，您平時(shí)肯定都有吃過(guò),，小小的豆芽里面可以蘊(yùn)藏著巨大的能量，含有豐富的維生素和各種蛋白質(zhì),，這些含量都是很高的,，可以滿(mǎn)足人體所需要的各種微量元素，因此經(jīng)常吃一些豆芽有益于我們身體健康!