松柳苗可能對于有些人來說時很陌生的,，因為它最初是從個國外引進來的,，前幾年國內(nèi)并沒有普及,，最近芽苗菜市場趨勢很好，松柳苗也作為芽苗菜中的一種，正式和大家見面了，并且消費者迅速對松柳苗展開了濃烈的興趣,，不僅味道好，并且營養(yǎng)價值也很高,，因此逐漸成為了芽苗菜品種中比較高端的一種了,。

　　種子顏色淺黃，外型像玉米粒,，很多人以為是玉米,，更像馬的牙齒，有的地方叫馬牙豆,，也有的叫三菱豌豆,。松柳苗是一種絕對的無公害綠色食品，采用無土栽培技術(shù),，對溫度,、濕度、光照等要求比較高,，稍有疏忽容易導致腐爛變質(zhì),。

　　松柳芽苗外表呈龍須狀，葉子細長,，質(zhì)地脆嫩，清香可口,，營養(yǎng)豐富,，屬于堿性食品。食用后消化水解產(chǎn)生的鹽基,，可以中和體內(nèi)多余的酸,，達到酸堿平衡,，經(jīng)常食用使人精神飽滿，能降低血脂,、血糖,、亦能滋陰壯陽、延年益壽,，且是較好的減肥佳品,。

　　芽菜中含有大量的維生素C，可以提高人體免疫力,，預(yù)防壞血病,。其富含鈣、磷,、鉀等微量元素以及膳食纖維和葉綠素,，具有潤腸通便，治療腸道潰瘍的作用,。

　　松柳苗食用方便,，可涼拌、炒,、燙,、作湯料等，是現(xiàn)代人餐桌上不可或缺的一道健康蔬菜,。

　　松柳苗作為芽苗菜中一個比較高端的品種之一,，不管是酒店飯店還是火鍋店，都可以見到他的身影,，并且松柳苗在市場上的售價也很高,，如果是我們自己種植在市場上售賣的話，那么利潤空間可想而知,，因此芽苗菜也可以作為一個小型的致富農(nóng)業(yè)項目來做,，市場前景還是非常不錯的。