用發(fā)泡塑料盒生產(chǎn)黑豆芽菜,栽培設施簡易,生產(chǎn)出的芽菜屬無公害產(chǎn)品,深受消費者歡迎.

一、選擇生產(chǎn)場地栽培場地既可是溫室大棚,也可是閑置的房屋,、陽臺.只要能滿足芽菜生長的溫度,、濕度、光照要求,并有充足,、潔凈的水源即可.

二,、生產(chǎn)設施為了有效地利用場地空間,可采用架式栽培,也可將苗盒直接放在地上.苗盒多采用發(fā)泡塑料盒,規(guī)格為56厘米×40厘米×16厘米.苗盒四周打四個小孔,以便瀝出盒內多余的水分.一般用廢報紙作為栽培基質.大面積栽培還應安裝微噴設施,小規(guī)模生產(chǎn)多采用噴霧器或高壓小噴壺噴水保濕.

三、浸種播種前精選種子,并充分晾曬.先用潔凈的清水淘洗兩遍,然后用20-30℃的溫水浸泡6-12小時.冬天溫度低時浸種時間宜長,夏天則短些.用水量為種子體積的2-3倍.

四,、催芽浸種結束后,輕輕搓洗掉種皮上的黏液,然后撈出,瀝干水分,均勻撒播到提前鋪好濕潤報紙的發(fā)泡塑料盒內,每盒約撒播干種子500克.播種后,每6個苗盒摞在一起,最上面扣1個空盒子遮陽,置于栽培架或地面上催芽.催芽過程中溫度保持在25-30℃,每天要上下調換位置1次.同時,噴水保濕,噴水量不宜過大,以盒內無積水為宜.一般每天噴水2-3次,每摞苗盒之間保持一定距離.

五,、出芽后的管理當黑豆芽苗長至2-3厘米長時,為避免爛種、爛芽,應及時將苗盒散開擺放.

1,、光照管理黑豆芽菜對光照要求不是很嚴格,為使黑豆芽菜由黑暗,、高溫、高濕的催芽條件下平穩(wěn)過渡到栽培環(huán)境,苗盒在移入生產(chǎn)栽培室前應先放置在空氣溫,、濕度相對穩(wěn)定和弱光條件下適應1天,然后讓芽苗在散射光下生長,切勿讓陽光直射,以免芽苗過早形成纖維而使品質下降.

2,、溫度及通風管理催芽階段要求溫度為25-28℃,出盒后溫度為18-25℃.冬季棚室應采取加熱保溫措施.炎熱的夏季要蓋遮陽網(wǎng),增加通風量,以保持栽培環(huán)境空氣新鮮,減少種苗霉爛.

3、濕度管理每天噴水2-3次,噴水量不宜過大,以苗盒內基質濕潤而不積水為宜.棚室內的地面也要噴水保濕,室內空氣相對濕度保持在85%左右.陰雨天氣時要少噴水,晴天高溫,、干旱時要多噴.

4,、合理防bing黑豆芽菜很少發(fā)生bing害,但催芽期易發(fā)生種子霉爛,生長期易發(fā)生爛根倒苗.為了保證產(chǎn)品達到綠色無公害食品標準,生產(chǎn)過程中應嚴格清洗苗盒等器具,可用濃度為0.1%的高..錳..酸..鉀溶液對苗盒及棚室噴霧.發(fā)現(xiàn)爛苗應及早剔除.

六、適時采收播種后6-15天,待子葉充分展開,胚軸長12-15厘米時即可采收或帶盒出售.