我覺得廣義的“敬語(yǔ)”,，可以包括下面幾項(xiàng)內(nèi)容：
1) 句尾的形式,；
2) 詞語(yǔ)的尊敬與自謙形式（主要是動(dòng)詞）；
3) 委婉的說(shuō)法,。
下面針對(duì)日語(yǔ)和韓語(yǔ)逐一比較,。
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一、句尾的形式
日語(yǔ)只有兩種形式：敬體（以です?ます結(jié)尾）和簡(jiǎn)體（以原形結(jié)尾）,。
韓語(yǔ)目前常用的有四種形式,，以動(dòng)詞??（做）為例：
1) ???：最尊敬的形式，一般用于初次網(wǎng)面時(shí)，或者正式場(chǎng)合,。一般也是初學(xué)者最先接觸到的形式,。
2) ??：一般的尊敬形式，用于已經(jīng)認(rèn)識(shí)的人之間的日常對(duì)話,。
3) ?：非尊敬形式，用于親密的人之間,，或者故意想不禮貌的時(shí)候,。
4) ??：非尊敬形式，主要用于書面語(yǔ),。
在我初學(xué)韓語(yǔ)的書中,，還提到了如下兩種形式：
5) ??：我?guī)缀鯊奈匆娺^(guò)。
6) ??：用于年長(zhǎng)的人對(duì)比他小的成年人說(shuō)話,，我見過(guò)的主要是韓劇中岳父對(duì)女婿使用,，另外也可以用于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)下級(jí)。這種形式的陳述句尾??現(xiàn)在也被單獨(dú)拿出來(lái)用作感嘆,，但其它句尾,，如祈使句尾??，僅局限于我上面列舉的情形,。
后來(lái)我還接觸到了第7種形式：
7) ????：極尊敬的形式,，僅用于對(duì)神、皇帝等說(shuō)話時(shí),。
所以在句尾的形式方面,，韓語(yǔ)更復(fù)雜。
二,、詞語(yǔ)的形式
在日語(yǔ),、韓語(yǔ)中，一些常見的動(dòng)詞都有一些特殊形式,，用于表示尊敬或者謙讓,。 @韋豐的答案中有全得嚇人的日語(yǔ)「尊敬語(yǔ)?謙譲語(yǔ)?丁寧語(yǔ)」的表格。我在下面選取很有代表性的,、表達(dá)授受關(guān)系的詞,，跟韓語(yǔ)比較一下。
日語(yǔ)中的“給”有如下幾種說(shuō)法：
あげる：一般或略謙讓的“給”,，用于接受者與給予者地位相近或略高時(shí),。
さしあげる：謙讓的“給”，用于接受者比給予者地位高時(shí),。
やる：較粗俗的“給”,，用于接受者比給予者地位低時(shí)。
くれる：專用于“給我”，用于給予者比“我”地位低,、相近或略高時(shí),。
くださる：尊敬的“給我”，用于給予者比“我”地位高時(shí),。
“接受”有如下兩種說(shuō)法：
もらう：一般的“接受”,，用于給予者比接受者地位低、相近或略高時(shí),。
いただく：謙讓的“接受”,，用于給予者比接受者地位高時(shí)。
韓語(yǔ)中則只有下面幾種說(shuō)法：
??：一般或略謙讓的“給”,，可對(duì)應(yīng)日語(yǔ)的あげる,、やる、くれる,。
???：謙讓的“給”,，對(duì)應(yīng)日語(yǔ)的さしあげる。
???：尊敬的“給”,，對(duì)應(yīng)日語(yǔ)的くださる,。
??：“接受”，可對(duì)應(yīng)日語(yǔ)的もらう,、いただく,。
正如這個(gè)例子所示，日語(yǔ)用于表示謙敬的詞語(yǔ)形式比韓語(yǔ)復(fù)雜,。
還有一點(diǎn)值得說(shuō)明的是,，日語(yǔ)中的「尊敬語(yǔ)?謙譲語(yǔ)?丁寧語(yǔ)」往往與普通形式?jīng)]有聯(lián)系，是全新的詞,；而韓語(yǔ)用一個(gè)中綴-?-可以導(dǎo)出大部分動(dòng)詞的尊敬形式（上面的???就是）,。
此外，名詞方面,，日語(yǔ),、韓語(yǔ)都有一系列用在人名后的敬稱（日語(yǔ)有さま、さん,、くん等,，韓語(yǔ)有?, ?等）；但日語(yǔ)還有尊敬詞頭お／ご,，韓語(yǔ)沒(méi)有,。
三、委婉的說(shuō)法
委婉的說(shuō)法主要體現(xiàn)在服務(wù)人員對(duì)顧客的用語(yǔ)上,。這一點(diǎn)也是日語(yǔ)比韓語(yǔ)復(fù)雜,，日語(yǔ)甚至達(dá)到登峰造極的地步。舉兩個(gè)例子：
1) 客服郵件中寫的“請(qǐng)與我們聯(lián)系”
日語(yǔ)：弊社にご連絡(luò)くださいますようお願(yuàn)い申し上げます。
韓語(yǔ)：???? ????? ????.
這 兩句中相同的詞有“我們”的自謙語(yǔ)（弊社／??）,、聯(lián)系（連絡(luò)／??）,、希望（願(yuàn)い／???），以及句尾的尊敬形式,。除此之外,，韓語(yǔ)只有一個(gè)表示尊敬的中 綴-?-用在了“聯(lián)系”這個(gè)動(dòng)詞上。而日語(yǔ)則還多了這么幾處：“聯(lián)系”前面用了尊敬詞頭「ご」,，后面用了“給我們”的尊敬語(yǔ)「くださる」,；“希望”前面用 了尊敬詞頭「お」，后面用了表示“說(shuō)”的自謙語(yǔ)「申し上げる」,。
2) 食品包裝上寫的“（冷藏后更）美味”
日語(yǔ)：……おいしくお召し上がりいただけます,。
韓語(yǔ)：……??? ?? ? ????.
這 兩句首先句尾都是用的尊敬形式,。在用詞上,，韓語(yǔ)只用了“吃”的尊敬形式???，而日語(yǔ)除了用了“吃”的尊敬形式「召し上がる」以外,，還使用了表示“接受” 的自謙語(yǔ)「いただく」,，表示從對(duì)方“吃”的這個(gè)動(dòng)作中受益。韓語(yǔ)的意思直譯就是“您可以美味地吃”,，而日語(yǔ)直譯則是“我們可以從你美味地吃這件事情中受 益”,。
日語(yǔ)這個(gè)「いただく」還常常用在使役形后面，構(gòu)成「させていただく」的形式,，用作「する」的自謙語(yǔ),。其中的含義，就是把自己“做”的事,，看成是對(duì)方恩準(zhǔn)自己做的事,。例如：
- 貨物をお送りさせていただきます——我們給您送貨，直譯為“我們接受您讓我們送貨的指示”,。注意這里面“送”還用了自謙形式「お送りする」,！
- ……ご注文をキャンセルさせていただきます——（如果您沒(méi)有按時(shí)付款的話）我們將取消您的訂單，直譯為“我們接受您讓我們?nèi)∠挠唵蔚闹甘尽?。其?shí)我剛 剛接觸「させていただく」這種說(shuō)法的時(shí)候,，頗不習(xí)慣它用于這種對(duì)對(duì)方不利的動(dòng)詞，因?yàn)樗幸环N推卸責(zé)任的感覺（親,，是您讓我們?nèi)∠唵蔚呐?，到時(shí)候收不到 貨不要怪我們哦）。不過(guò)日本人可從來(lái)不這么想,。
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下面是結(jié)論：
1) 在句尾的形式方面,，韓語(yǔ)比日語(yǔ)復(fù)雜；
2) 在詞語(yǔ)的謙敬形式方面，日語(yǔ)比韓語(yǔ)復(fù)雜,；
3) 在委婉的說(shuō)法方面,，日語(yǔ)比韓語(yǔ)復(fù)雜。
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