1.少食肉類食品
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分長期缺乏蛋白質(zhì),，人的皮膚就會(huì)失去彈性，膚面粗糙,，容貌顯得格外蒼老,，說明蛋白質(zhì)是人類必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。于是,，許多人就僅把肉類視為攝取蛋白質(zhì)的重要來源,。其實(shí)，這是一種不完全正確的看法,。因?yàn)?，在一定條件下，肉類及魚,、蝦,、蟹的蛋白質(zhì)，很容易引起皮膚過敏,，有損皮膚健康,。另外，蛋白質(zhì),、脂肪在人體內(nèi)分解過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì),，使血液呈酸性狀態(tài)，而這些酸性物質(zhì)對(duì)皮膚和內(nèi)臟均有強(qiáng)烈的刺激性,，妨礙皮膚的正常代謝,，影響皮膚的健美。普遍認(rèn)為,，皮膚的粗糙往往是由血液肌酸含量增高造成的,。
　　因此，根據(jù)人的生長發(fā)育的不同階段調(diào)整肉食與素食的比例,，有利于皮膚的保養(yǎng),。一般而論，青少年時(shí)期應(yīng)適當(dāng)多吃一些新鮮的肉類,，攝入發(fā)育階段所必需的動(dòng)物蛋白,。成年后多吃素食，盡可能多從植物蛋白中獲得能防止皮膚粗糙的胱氨酸和色氨酸等,，讓皮膚的含水量維持在10%左右,，可延緩皮膚衰老,，改變皮膚粗糙狀況。
　 　2.多吃新鮮蔬菜
皮膚的粗糙通常是由于血液酸性偏高,，而新鮮蔬菜里的堿性無機(jī)鹽如鈣,、鈉、鉀,、鎂等含量較高,，經(jīng)常不斷地吃新鮮蔬菜，能使體內(nèi)堿性物質(zhì)充足,，使體內(nèi)的酸性物質(zhì)迅速中和成無毒的化合物排出體外,，血液維持在比較理想的弱堿性狀態(tài)中，就可以保持皮膚的光滑滋潤,?？筛鶕?jù)皮膚不同的類型來挑選蔬菜。如皮膚褐黑不白凈,，應(yīng)食冬瓜,、竹筍、胡蘿卜,、大白菜,、黃豆制品等,。這些蔬菜里含有大量的植物蛋白,、維生素C和葉酸，食入體內(nèi)后可通過氧化還原的方式來潔凈血液和皮膚,。同時(shí),，還降低膽固醇，有利于血管彈性的運(yùn)動(dòng),。所以這些蔬菜被譽(yù)為美容食品,。如皮膚粗糙、周身遍布針帽大小的毛囊角化性丘疹,，應(yīng)多食富含維生素A,D的蔬菜,，如胡蘿卜、蓮藕,、菠菜,、黃豆芽等。還可多吃些香菇,、黑木耳,、猴頭菇等，以補(bǔ)充人體內(nèi)必需的多種無機(jī)鹽和微量元素，如鈉,、鉀,、鈣、銅,、鋅等,。所有這些無機(jī)鹽和微量元素都是維持皮膚健美不可缺少的重要物質(zhì)。

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