香椿芽苗菜是香醇的幼苗,可以進(jìn)行食用,并且味道還是非常的鮮嫩,吃起來是非常美味的,食用的方法有很多,深受著消費(fèi)者們的喜愛,香椿芽苗菜在種植的時候需要掌握一定的方法和技巧,下面小王就帶大家了解下香椿芽苗菜的種植技巧.

1、催芽:將當(dāng)年香椿種子給去除雜質(zhì),在清洗干凈,然后用30度的溫水浸泡12個小時左右,然后將水給過濾掉,用濕布覆蓋在上面,保持水的溫度在25-30度之間,一般3-4天之后香椿芽就開始萌發(fā)了,在這個期間每天都要將種子和蓋布用溫水沖洗一次,并保持潔凈.

2,、事先準(zhǔn)備好的育苗盤要清洗干凈,可以在盤底放一層紙,在紙的上面在鋪上一層-3厘米左右的濕潤珍珠巖.

3,、播種:催芽處理好的香椿種子要均勻的撒播在基質(zhì)上面,種子上面還要覆蓋一層厘米厚的珍珠巖,覆蓋好之后要用噴霧器進(jìn)行噴水.

4,、管理:香椿播種之后最///好是將育苗盤放在架子上面,溫度保持在20度左右.大概播種五天之后就會發(fā)芽長出基質(zhì)表面了,一般十天就能生長到8厘米左右,在這個期間還要注意定時噴霧使空氣相對的濕度保持在80%左右,這樣就可以促進(jìn)香椿種芽的生長并使其鮮嫩.

5、采收:播種兩周左右的時間,種芽下胚軸十厘米以上,還沒有木質(zhì)化,子葉展開之后,就要進(jìn)行采收,采收的時候要將香椿種芽連根從基質(zhì)中拔出,洗干凈就可以了.

生長期的管理

1,、溫度:一個適合的溫度是香椿健壯生長的基礎(chǔ),而香椿的生長溫度20-30度,最///高的氣溫不能超過三十五度,最///低溫度不能低于十五度,溫度過高很容易就使其促長使芽苗瘦弱,導(dǎo)致風(fēng)味差,溫度太低并且生長緩慢,當(dāng)室內(nèi)溫度降低到5-3度的時候就會停止生長.所以在栽培的時候,控制好溫度是關(guān)鍵,溫度控制好了,能促進(jìn)其健壯生長,提高品質(zhì)和產(chǎn)量.

2,、光照:種子萌動之后植株生長到5-6厘米的時候,應(yīng)該提供一些弱光照,最///好是使用遮陽網(wǎng)減少直射光,當(dāng)苗高7-8厘米的時候,應(yīng)該逐漸加強(qiáng)///光照,除了夏季高溫需要遮陽網(wǎng)降溫之外,一般是不進(jìn)行遮光的,讓整個植株有比較充足的光照,良好的光照條件,可以使香椿苗葉綠素含量增多,色澤鮮艷光亮,風(fēng)味濃郁.

3、濕度:香椿栽培的室內(nèi)空氣相對濕度要求在80%左右,如果低于百分之八十的話種皮就不容易脫落,超過百分之八十很容易就造成爛根爛苗.

4,、水分的管理:上架之后,根據(jù)天氣等情況,每天澆水2-3次,每次澆水的水量不要太多,主要是以淋濕種子,盤子內(nèi)不積水,并且不滴水是最///好的,澆水的時候澆水之后應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng),主要是以降低濕度是最///好的.

大家通過以上的內(nèi)容,相信大家都對香椿芽苗菜都有一定的了解了,雖然香椿芽苗的生長速度是非?？斓?所以一定要采收比較嫩的芽苗菜,如果等到其冷了再進(jìn)行采收,味道以及營養(yǎng)都沒有嫩芽苗菜的好.