豌豆苗現(xiàn)在屬于無土栽培芽苗菜中品種的一種,也是在市場上很受歡迎的一個品種,無土種植芽苗菜就是在室內(nèi)種植的一種蔬菜,在生長的過程中不添加任何的營養(yǎng)液或者益///生///菌之類的,生長周期一般在一周左右的時(shí)間,屬于一種原生菜,那么豌豆苗如何進(jìn)行無土栽培呢?

栽培技術(shù)

1,、選種.可用來生產(chǎn)豌豆苗的品種很多,如黃豌豆,、青豌豆,、麻皮豌豆及紫皮豌豆等.各品種的豌豆品性和生長差異均有所不同,實(shí)踐證明,以種皮厚,、籽粒較小的青豌豆和麻豌豆以其生長快,、抗性強(qiáng),所產(chǎn)豌豆芽莖葉粗大為最///好.同時(shí)應(yīng)選用純度高,、發(fā)芽率強(qiáng),、保存期不超過一年的種子用來生產(chǎn).

2、處理.種子浸種前需經(jīng)人工篩選,除去蟲蛀,、霉?fàn)€,、畸形及其它雜質(zhì),以免生長期間造成直接污染源,引起爛種、爛芽及生長不齊等.然后用20-30℃的溫水淘洗2-3遍.

3,、浸種.浸泡種子可直接用冷水,春夏秋浸泡12-20小時(shí),冬季浸泡20-24小時(shí),用水量一般為干種豆重的2-3倍.浸至種子充分膨大,皺紋消失,透過種皮能看到胚根為適.

5,、管理.將下好種豆的盤子6-10個為一摞疊起,上下各放一只鋪報(bào)紙的空盤以保濕.每10-12小時(shí)噴水一次(噴水以苗盤內(nèi)不存水為適).在噴水的同時(shí),將苗盤的上下前后左右位置進(jìn)行調(diào)換,經(jīng)48小時(shí)左右催芽后,芽苗長至2-3厘米時(shí),就應(yīng)將苗盤擺放在地上或移至栽培架上進(jìn)行管理.

苗盤擺開后,就要調(diào)節(jié)好生產(chǎn)房內(nèi)的光線.光照不宜太強(qiáng),以免豌豆苗纖維素過早形成,影響品質(zhì),但也不能過弱,以免長得細(xì)弱.溫度控制在22℃左右,每天噴水2-3次,在陰雨霧雪天或室內(nèi)溫度較低時(shí)少噴,高溫或濕度小時(shí)多噴些.

采收

當(dāng)豌豆苗長至15厘米左右,生長整齊一致,子葉嫩黃、復(fù)葉展開或充分肥大時(shí),適時(shí)采收.可整盤-上市或用利刀從基部5-6厘米處剪切包裝出售.