豆芽是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的一種蔬菜品種,做法也有很多,尤其是冬季,涮火鍋?zhàn)顬楹线m不過(guò)了,作為一個(gè)配菜,用量也是非常大的,豆芽芽苗菜在市場(chǎng)上的售價(jià)也不高,但是隨著很多商家被利益化,很多豆芽里面都添加了無(wú)根劑以及漂白..粉等,長(zhǎng)期使用對(duì)身體的危害是可想而知的.

那么豆芽不放心在市場(chǎng)上買來(lái)的,那我們還有哪些途徑可以獲得豆芽呢?當(dāng)然是自己在家做了,可能很多朋友會(huì)覺(jué)得豆芽很難做,但是真的有那么難嗎?今天我們就教您,怎樣在家利用一個(gè)雪碧瓶子就可以種出豆芽來(lái)!

首先我們要準(zhǔn)備一個(gè)大的塑料瓶,剪掉瓶底,在瓶蓋上扎若干小孔,還要準(zhǔn)備一個(gè)固定瓶子的底座,以及一個(gè)泡豆子的碗.

一個(gè)2L的塑料瓶,可以放150g的綠豆,把綠豆清洗干凈,放在干凈的碗中,倒入70℃左右的開(kāi)水,水量是綠豆的兩倍.晃一晃泡豆子的碗,2分鐘后加入冷水,使水溫降至45℃以下,浸泡綠豆4個(gè)小時(shí),期間可以晃動(dòng)容器三四次.

4個(gè)小時(shí)后,把綠豆撈出,放在事先準(zhǔn)備好的塑料瓶中,罩上一個(gè)黑色的布袋,發(fā)綠豆的房間zui好也是無(wú)光房,否則豆芽見(jiàn)光就要變綠啦~

期間每隔4個(gè)小時(shí)沖水一次,可以多沖幾遍,水溫zui好在23℃左右,晚上可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間,睡前沖一次,早起沖一次.

芽苗菜的環(huán)境溫度,我們控制在23~25℃之間是zui好的,一般兩三天就能長(zhǎng)滿瓶底,四五天就能長(zhǎng)出瓶口,達(dá)到爆滿的程度.

注意:

1,、所有容器在使用前都要用開(kāi)水燙一遍消消毒.

2、芽苗菜的房間一定要無(wú)光,干凈沒(méi)有味道的,廚房的油煙味可不利于豆芽的生出哦~

是不是也很簡(jiǎn)單呢?自己在家芽苗菜,不僅健康吃著也放心,長(zhǎng)此以往還可以節(jié)省一筆開(kāi)銷,何樂(lè)而不為呢?自己在家種豆芽,看著長(zhǎng)鮮著吃,健康又放心!

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