在北京開飯店怎么辦理營業(yè)執(zhí)照手續(xù)?I37電I68O聯(lián)48O6苑佳俊.

近日有企業(yè)問苑佳俊說前幾天工商部門到公司進(jìn)行檢查,說我的公司食堂是違規(guī)經(jīng)營,進(jìn)行了嚴(yán)重的處罰這是為什么呢?公司內(nèi)部食堂不對外經(jīng)營也要辦理執(zhí)照和食品經(jīng)營許可嗎?答案是肯定的,不管公司食堂是否有對外經(jīng)營,只要涉及餐飲就必須辦理相應(yīng)的證照,未辦理相應(yīng)許可便開展經(jīng)營屬于無證無照經(jīng)營.

我們先來看看這個(gè)案例2015年,北京市食品藥品監(jiān)督管理局在例行檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)某公司煤氣化廠的職工食堂在未辦理餐飲服務(wù)許可的情況下,為員工提供就餐服務(wù),每天大約就餐人數(shù)為二百人.雖然該公司負(fù)責(zé)人堅(jiān)稱食堂并未對外經(jīng)營,也沒有盈利,更沒有對-造成任何危害,但執(zhí)法人員仍在該食堂查獲了餐券近三千張,之后直接對該公司作出罰款13余萬元的行政處罰.

該公司對處罰決定不服,向北京市人民政府申請行政復(fù)議.經(jīng)查,該公司食堂現(xiàn)場未能提供餐飲服務(wù)許可或食品經(jīng)營許可,違反了我國《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》當(dāng)中的有關(guān)規(guī)定,執(zhí)法人員查獲的餐券可作為貨值金額的認(rèn)定依據(jù),食藥局根據(jù)10348元的貨值金額處以13倍的罰款符合法律規(guī)定,遂駁回上訴,維持原判.

很多人都知道,我國《食品經(jīng)營許可管理辦法》中規(guī)定食品經(jīng)營許可是餐飲經(jīng)營者合法合規(guī)開展食品經(jīng)營的有效證明,于是不少老板就認(rèn)為,設(shè)立員工食堂僅是為了自己員工就餐方便,并非對不特定的群體銷售,沒有開展食品經(jīng)營,于是就沒有申請相關(guān)資質(zhì).咕咕狗要提醒各位老板們,無論是內(nèi)部承包還是外包經(jīng)營,員工食堂都需要辦理食品經(jīng)營許可.

上述案例判罰的依據(jù)是:我國《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中規(guī)定,本規(guī)范適用于餐飲服務(wù)提供者,包括餐館,、小吃店,、快餐店,、飲品店,、食堂等.食堂指設(shè)于機(jī)關(guān),、學(xué)校,、企事業(yè)單位等地點(diǎn),供應(yīng)內(nèi)部職工,、學(xué)生等就餐的提供者.我國《食品安全法》中規(guī)定,國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度,要求餐飲服務(wù)提供者需取得餐飲服務(wù)許可,并非著眼于服務(wù)的營利性質(zhì),而是強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)的安全性.

因此,即便公司食堂只是提供給內(nèi)部員工餐飲使用,但也必須要辦理相應(yīng)的執(zhí)照和食品經(jīng)營許可.若企業(yè)對此有不清楚的,可隨時(shí)向苑佳俊咨詢.