無土栽培技術(shù)要點(diǎn)
不論采用何種類型的無土栽培,幾個(gè)最基本的環(huán)節(jié)必須掌握,無土栽培時(shí)營養(yǎng)液必須溶解在水中,然后供給植物根系.基質(zhì)栽培時(shí),營養(yǎng)液澆在基質(zhì)中,而后被作物根系吸收.所以對(duì)水質(zhì)、營養(yǎng)液和所用的
1.水質(zhì)
水質(zhì)與營養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系.水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是電導(dǎo)度(E/C),pH值和有害物質(zhì)含量是否超標(biāo).
電導(dǎo)度(E/C)是溶液含鹽濃度的指標(biāo),通常用毫西門子(mS)表示.各種作物耐鹽性不同,耐鹽性強(qiáng)的(E/C=10mS)如甜菜、菠菜,、甘藍(lán)類.耐鹽中等(E/C=4mS),如黃瓜、菜豆,、甜椒等.無土栽培對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格,尤其是水培,因?yàn)樗幌笸猎耘嗑哂芯彌_能力,所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低,否則就會(huì)發(fā)生毒害,一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培,收集雨水做無土栽培,是很好的方法.無土栽培的水,pH值不要太高或太低,因?yàn)橐话阕魑飳?duì)營養(yǎng)液pH值的要求從中性為好,如果水質(zhì)本身pH值偏低,就要用酸或堿進(jìn)行調(diào)整,既浪費(fèi)yao品又費(fèi)時(shí)費(fèi)工.
2.營養(yǎng)液
營養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵,不同作物要求不同的營養(yǎng)液配方.目前世界上發(fā)表的配方很多,但大同小異,因?yàn)樽畛醯呐浞奖驹从趯?duì)土壤浸提液的化學(xué)成分分析.營養(yǎng)液配方中,差別最...大的是其中氮和鉀的比例.
配制營養(yǎng)液要考慮到化學(xué)shiji的純度和成本,生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本.配制的方法是先配出母液(原源),再進(jìn)行稀釋,可以節(jié)省容器便于保存.需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi),使用時(shí)將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合,盡量避免形成沉淀.營養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過測(cè)定,必須調(diào)整到適于作物生育的PH值范圍,水增時(shí)尤其要注意pH值的調(diào)整,以免發(fā)生毒害.
3.基質(zhì)的理化性狀
用于無土栽培的基質(zhì)種類很多.可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來源,因地制宜地加以選擇,盡量選用原料豐富易得,、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質(zhì).
無土栽培對(duì)基質(zhì)的要求是:
(1)具有一定大小的固形物質(zhì).這會(huì)影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀.基質(zhì)顆粒大小會(huì)影響容量.孔隙度、空氣和水的含量.按著粒徑大小可分為五級(jí),、即:1毫米;1-5毫米;5-10毫米;10-20毫米;20-50毫米.可以根據(jù)栽培作物種類,、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇.
(2)具有良好的物理性質(zhì).基質(zhì)必須疏松,保水保肥又透氣.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為,對(duì)蔬菜作物比較理想的基質(zhì),其粒徑z最..好以0.5-10毫米,總孔隙度>55%,容重為0.1-0.8克?厘米-3,空氣容積為25-30%,基質(zhì)的水氣比為1:4.
(3)具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀,本身不含有害成分,不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化.基質(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面:
PH值:反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度,非常重要.它會(huì)影響營養(yǎng)液的pH值及成分變化.PH=6-7被認(rèn)為是理想的基質(zhì).
電導(dǎo)度(E/C):反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度,直接影響營養(yǎng)液的成分和作物根系對(duì)各種元素的吸收. 緩沖能力:反映基對(duì)肥料迅速改變pH值的緩沖能力,要求緩沖能力越強(qiáng)越好.
鹽基代換量:是指在pH=7時(shí)測(cè)定的可替換的陽離子含量.一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹皮,、鋸未,、草炭等可代換的物質(zhì)多;無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多,而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少.
(4)要求基質(zhì)取材方便,來源廣泛,價(jià)格低廉.在無土栽培中,基質(zhì)的作用是固定和支持作物;吸附營養(yǎng)液;增強(qiáng)根系的透氣性.基質(zhì)是十分重要的材料,直接關(guān)系栽培的成敗.基質(zhì)栽培時(shí),一定要按上述幾個(gè)方面嚴(yán)格選擇.北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過1986-1987年的試驗(yàn)研究,在黃瓜基質(zhì)栽培時(shí),營養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用,互為影響又互相補(bǔ)充.所以水培時(shí)的營養(yǎng)液配方,在基質(zhì)栽培時(shí),特別是使用有機(jī)基質(zhì)時(shí),會(huì)受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響,而使配方的栽培效果發(fā)生變化,這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題,不能生搬硬套.
4.供液系統(tǒng)
無土栽培供液方式很多,有營養(yǎng)液膜(NFT)灌溉法、漫灌法,、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng),、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等.歸納起來可以分為循環(huán)水(閉路系統(tǒng))和非循環(huán)水(開路系統(tǒng))兩大類.目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法.
(1)營養(yǎng)液膜法(NET)
①備三個(gè)母液貯液灌(槽).一個(gè)盛硝...酸鈣母液,一個(gè)盛其它營養(yǎng)元素的母液,另一個(gè)盛硫..酸或硝..酸,用以調(diào)節(jié)營養(yǎng)液的pH.
②貯液槽.貯存稀釋后的營養(yǎng)液,用泵將其液由栽培床高的一端的送入,由低的一端回流.液槽大小與栽培面積有關(guān),一般1000平方米要求貯液槽容量為4-5噸.貯液槽的另一個(gè)作用就是回收由回流管路流回的營養(yǎng)液.
③過濾裝置.在營養(yǎng)液的進(jìn)水口和出水口要求安裝過濾器,以保證營養(yǎng)液清潔,不會(huì)造成供液系統(tǒng)堵塞.
(2)滴灌系統(tǒng)的灌溉方法
①備兩個(gè)濃縮的營養(yǎng)液罐,存放母液.一個(gè)液罐中含有鈣元素,另一個(gè)是不含鈣的其它元素.
②濃酸罐.用業(yè)調(diào)節(jié)營養(yǎng)液的PH.
③貯液槽.用來盛按要求稀釋好的營養(yǎng)液.一般300-400平方米的面積,貯液槽的容積1-1.5噸即可.貯液槽的高度與供液距離有關(guān),只要高于1米,就可供30-40米的距離.如果用泵抽,則貯液槽高度不受-.甚至可在地下設(shè)置.
④管路系統(tǒng).用各種直徑的黑色塑料管,不能用白色,以避免藻類的孳生.
⑤滴頭.固定在作物根際附近的供液裝置,常用的有孔口式滴頭和線性發(fā)絲管.孔口式滴頭在低壓供液系統(tǒng)中流量不太均勻,發(fā)絲管比較均勻.但共同的問題是易堵塞,所以在貯液槽的進(jìn)出口處,也必須安裝過濾器,濾出雜質(zhì).
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