豌豆苗高產(chǎn)栽培法

室內(nèi)育苗盤(pán)栽培豌豆芽苗菜,產(chǎn)量高,操作簡(jiǎn)單,效益好.用豌豆種子生產(chǎn)的豌豆苗,葉肉厚,纖維少,品質(zhì)嫩滑,清香宜人,被譽(yù)為菜中珍品.我國(guó)各大城市已普遍栽培,全年供應(yīng),是為各種宴會(huì)及火鍋的必備佳肴,也是尋常百姓的保健蔬菜.

1.生產(chǎn)設(shè)備

(1) 場(chǎng)地,大棚或房舍

(2) 育苗盤(pán) 外徑長(zhǎng)60厘米,寬24厘米,高度4-6厘米,平底有孔的黑色塑料硬盤(pán).

(3) 潔凈水 自來(lái)水zui/好,河水,井水也可以用.

(4) 多層栽培 架高1.5-1.8米,長(zhǎng)1.5米,寬50厘米,層間距30-40厘米.

    2.品質(zhì)的選擇

    以青豌豆或麻豌豆為好.夏天zui/好先擇抗高溫,抗bing毒的麻豌豆為好.

    3.浸種催芽

(1)首先要剔除發(fā)霉,破損及癟子,然后用種子重量的2-3倍的清水浸種,夏天浸種10-16個(gè)小時(shí),冬天用65度的溫水浸泡,20-24小時(shí),浸脹后用清水清洗干凈,瀝干水,即可播種.

(2)播種育苗盤(pán)內(nèi)墊一張舊報(bào)紙,每盤(pán)300-350克(干種)同時(shí),注意剔除霉?fàn)€破皮的種子,種子分布均勻,以不留空白也不重疊為宜.夏天可用綠亨2號(hào)拌種,一包20克的綠亨2號(hào)可拌20公斤干種,防止?fàn)€根爛苗爛種.

(3)疊盤(pán)催芽將播了種的育苗盤(pán)10-20個(gè)疊起來(lái),上,下加墊保濕盤(pán)(即墊有二層舊報(bào)紙的空盤(pán))催芽期間,每日需噴1-2次清水,并將苗盤(pán)上,下倒換.如發(fā)現(xiàn)爛種要及時(shí)挑除.當(dāng)苗高2厘米左右時(shí)即可上架.夏天溫度較高,種子在發(fā)芽過(guò)程中產(chǎn)生的積溫容易造成爛種,可早一點(diǎn)上架減少爛種,冬天溫度低,種子在發(fā)芽過(guò)程中產(chǎn)生的積溫有利于生長(zhǎng),可晚一點(diǎn)上架,只要長(zhǎng)的苗不頂上面的盤(pán),都可疊盤(pán)催芽.

4.上架后的管理

(1)澆水根據(jù)天氣情況,陰雨天少澆水,干燥天多澆水,5厘米之前少澆水,打濕種子和報(bào)紙即可,5厘米以后多澆水,每天澆水2-3次,以盤(pán)內(nèi)不積水,且不滴水為宜.溫度 豌豆苗生長(zhǎng)適溫20度左右,超過(guò)30度時(shí)生長(zhǎng)受阻,底于14度時(shí)生長(zhǎng)十分緩慢.可用暖氣或煤炭爐等方法增溫,效果比較理想.

(2)光照 在強(qiáng)//guang下可長(zhǎng)成綠色的大葉苗,在無(wú)光的條件下可長(zhǎng)成嫩-的龍須苗,在弱光條件下長(zhǎng)成嫩綠苗.

(3)濕度空氣相對(duì)濕度保持70%-80%,過(guò)濕容易發(fā)bing.因此,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,在保證生長(zhǎng)適溫的前提下都要注意通風(fēng)換氣除濕.

(4)采收當(dāng)苗長(zhǎng)10厘米左右,頂部真葉剛展開(kāi),即可采收,從根部2-3厘米處剪下,裝保鮮袋或盆內(nèi),也可整盤(pán)運(yùn)到銷(xiāo)售點(diǎn)-銷(xiāo)售.

5. 注意事項(xiàng)

(1)收獲后及時(shí)清洗育苗盤(pán),剔去黏附的雜質(zhì),并晾干收藏好,以備下茬使用.

(2)每生產(chǎn)1-2批芽苗菜后,對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地及用品要用漂白/fen粉或碳酸鈣噴霧消毒.

(3)整個(gè)生產(chǎn)中要保持水源,場(chǎng)地的清潔.