紫蘇芽苗菜栽培技術(shù)

紫蘇,也叫赤蘇,紅紫蘇,該品種芽菜一般是用種子培育出來(lái)的.紫蘇屬于一年生草本植物,根系發(fā)達(dá),莖稈直立,密生絨毛,莖葉紫色或紫紅色;葉柄長(zhǎng),葉片為綠色或紫色,葉背有特殊的芽香味,是我國(guó)南方廣大地式十分暢銷的芽苗菜,也是出口日本及xianggang地區(qū)的特色品種之一.紫蘇一般采用種子直播法進(jìn)行繁殖,芽苗生產(chǎn)即可在育苗盤內(nèi)進(jìn)行培育,也可以xi地生產(chǎn).

1.紫蘇芽苗菜的育苗盤生產(chǎn)

浸種:夏天浸泡10-12小時(shí),冬天浸泡20-24小時(shí),浸泡好后清洗干凈,瀝干水,即可播種.

播種:播種之前先用綠亨2號(hào)拌種,1包綠亨2號(hào)拌10-20斤干種.拌種以后播種,每盤干種50克.

播種后疊盤催芽.疊盤催芽期間每天倒盤一次,噴水一次.打濕種子和報(bào)紙即可.當(dāng)苗長(zhǎng)到2厘米即可上架,上架后可噴綠亨2號(hào)和葉面肥各一次,以后每天澆2-3次水.當(dāng)苗長(zhǎng)到10-12厘米左右即可銷售.

2.紫蘇芽的xi地生產(chǎn)法:

紫蘇芽xi地生產(chǎn),一般采用沙培法生產(chǎn).紫功種子可以干播,也可以浸種催芽后濕播,播后覆細(xì)沙0.5厘米厚,保持土壤濕潤(rùn),以利于出苗.紫蘇種子因帶有特殊香氣,易引鳥類作食,故在播種后扣上遮陽(yáng)網(wǎng),即可防止鳥害,又能防止陽(yáng)光直曬強(qiáng)度,一舉多得,對(duì)紫蘇芽生產(chǎn)的適宜溫度為20度,一盤經(jīng)過(guò)15天左右,紫蘇芽苗長(zhǎng)15厘米,外形為3葉1心時(shí),即可進(jìn)行采收.采收時(shí)在要基部用快刀剪割下,也可按5厘米的苗距間苗收獲,將剪下來(lái)的苗去掉根,包裝后上市銷售,留下的苗進(jìn)行摘心,促發(fā)腋芽和側(cè)芽,這樣可以多次采收,提高產(chǎn)量,延長(zhǎng)供應(yīng)期.