現(xiàn)在市場上的蔬菜可以說是魚龍混雜,各種添加化肥農(nóng)藥添加劑的數(shù)不勝數(shù),在這種環(huán)境下我們就會顯得更加想追求有機健康的蔬菜.芽苗菜對于大家來說并不陌生,芽苗菜在種植的過程中是不添加任何的營養(yǎng)液或者是-化學添加劑的,只用水就可以生長,因此是純天然有機健康的蔬菜品種,芽苗菜也成為了市場上的新寵.

蔬菜的品種有很多,當然也免不了質(zhì)量的參差不齊,那么我們該如何選購那些質(zhì)量比較好的蔬菜呢?以下簡單教您幾招.

首先用鼻子聞,如黃瓜,有機的比普通的黃瓜香氣濃得多,吃在嘴里,普通黃瓜味淡而無味,有機的香脆可口,并不是像說的那樣味道是一樣的.

有機蔬菜鮮美的口味源于有機肥料,有機肥料來源于大自然,它不僅僅是只含有氮磷鉀三要素,還有多種中微量元素,營養(yǎng)全面,所以口味比普通蔬菜更鮮美可口,并不是一樣的無法分辨.

有人說有機的蔬菜有蟲眼,這個不太科學,首先有機農(nóng)業(yè)也要進行病蟲害防治,只是技術(shù)上要求非常嚴格而已,比如黑光燈誘殺,餌料誘殺,生物農(nóng)藥,這些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)交替使用,能夠有效地控制病蟲危害,達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的,有機蔬菜的外觀并不是傳說中的很差,當然瓜果類蔬菜沒有使用了化學激素的漂亮.

       有人說有機蔬菜是人工捉蟲,這是完全不可能的事,菜青蟲在菜葉子上還能捉幾個蟲,任何的誘殺對菜青蟲無效,那就需要生物農(nóng)藥如蘇云桿菌之類的.

總之,有機蔬菜水果與普通蔬菜水果是有區(qū)別,只是真正能區(qū)別分辨的人不多而已,改革開放以前人們吃的都是有機農(nóng)產(chǎn)品,人們說起都叫做小時候的味道,消費者與生產(chǎn)者共同努力吧,爭取用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)完美結(jié)合,創(chuàng)造一個沒有農(nóng)藥殘留問題的食品安全的新時代.

有機蔬菜的質(zhì)量和品質(zhì)比普通蔬菜的營養(yǎng)價值要高出很多,并且屬于一種健康有機無公害的蔬菜品種,因此也會更加受到人們的歡迎和認可.