空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

空心菜是堿性食物,并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,食后可腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對(duì)有益.所含的煙酸、維生素C等能膽///固///醇,、-三酯,具有降脂的.空心菜中的葉綠素有"綠色精靈"之稱(chēng),可潔齒防齲除口臭,健美皮膚.

空心菜的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素,、木質(zhì)素,、膠漿及果膠等組成,具有促進(jìn)腸、通便作用.

空心菜性涼,菜汁對(duì)金葡萄球菌,、鏈球菌等有作用,可預(yù)防.因此,夏季如經(jīng)常吃,可以防暑解熱,、涼血、痢疾.嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,并含有較多的胡蘿卜素.

機(jī)器使用不銹鋼鋁合金框架,箱體為保溫防水防銹的復(fù)鋼板,設(shè)計(jì)合理水箱采用不銹鋼和PVC塑板制作而成,使用壽命長(zhǎng)且具有節(jié)水低電耗可選臭氧消毒機(jī),實(shí)現(xiàn)水箱箱體及芽苗菜的自動(dòng)消毒功能周轉(zhuǎn)箱外型是波浪底,食品級(jí)的環(huán)保材料,無(wú)味結(jié)實(shí)不變形不變色,承載強(qiáng)度大;長(zhǎng)條形排水孔豆芽不堵孔不積水存水透水效果好通過(guò)微電腦自動(dòng)控溫自動(dòng)加溫恒溫自動(dòng)顯示溫度自動(dòng)淋水,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的全自動(dòng)化,節(jié)省勞力力操作方便生產(chǎn)周期比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)周期短質(zhì)量好,生產(chǎn)周期-天即可,不受地理///氣候條件跟季節(jié)的影響生產(chǎn)種類(lèi)多產(chǎn)量高,.

在食品安///全越來(lái)越被人們所關(guān)注的,芽苗菜的市場(chǎng)前景非常看好.設(shè)備優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)方便,設(shè)施簡(jiǎn)單.投///資生產(chǎn)芽苗菜占用資金少,成本低.種植芽苗菜好采用數(shù)字化管理,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),從種到收全程監(jiān)控,不使用化肥和,且省時(shí)省力省人工.芽苗菜種植技術(shù)只需育苗盤(pán)或育苗容器,場(chǎng)地較窄的可以設(shè)架種植,再加上種子噴霧器或壺即可生產(chǎn),且室內(nèi)外均可,同時(shí)也可多層立體生產(chǎn),小生產(chǎn)方便.生產(chǎn)周期短,效率高.種植芽苗菜使用先進(jìn)技術(shù),一些品種可以達(dá)到高的出菜率,復(fù)種指數(shù)高;且一般-天就可以采割上市,培育期極短,生長(zhǎng)周期快.

空心菜用什么肥好?

空心菜對(duì)土壤要求不嚴(yán),但以水肥充足,、保水保肥力強(qiáng)的土壤較為有利.空心菜蔓葉迅速生長(zhǎng),需肥量大,耐肥力強(qiáng).肥水充足,可獲優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),但留種地要控制肥水,否則易徒長(zhǎng)不開(kāi)花.空心菜的基礎(chǔ)肥以土雜肥,、糞肥為主,每667平方米用量600-800公斤.科學(xué)施肥,可以使其速生快長(zhǎng),莖壯葉綠,明顯產(chǎn)量和品質(zhì).

空心菜是多次采收的作物,因此除施足基肥外,必須進(jìn)行多次分期追肥才能取得高產(chǎn),苗期可用10%-15%的稀人糞尿淋施,畝 用量為1000-1500公斤,當(dāng)幼苗有3-4片真葉時(shí),用復(fù)合肥15-20公斤和尿素2-4公 斤混合施用,采收期每采收1次用復(fù)合肥5-8公斤(每畝)追肥.當(dāng)空心菜小苗長(zhǎng)到5-10cm 時(shí), 就可以進(jìn)行次追肥了.