水培蔬菜是我們最近這幾年經(jīng)常聽見的一個詞語,也是最近這幾年開始流行的新型農(nóng)業(yè)項目.水培蔬菜顧名思義就是用水就可以栽培種植的蔬菜,不同于傳統(tǒng)的土壤種植,水培蔬菜是在室內(nèi)種植的,因此不需要依靠土壤生長.很多人可能還不能接受水培蔬菜,那么水培蔬菜比普通的傳統(tǒng)蔬菜更有哪些優(yōu)點呢?

水培蔬菜的優(yōu)點

1、蔬菜營養(yǎng)構(gòu)成更加均衡

水培蔬菜中提供的營養(yǎng)液是由水和營養(yǎng)元素構(gòu)成的.營養(yǎng)元素來自可溶解的無機(jī)肥料,此類無機(jī)肥料與植物在土壤中生長所需要的養(yǎng)分具有同樣的分子組成.水培法種植可以對蔬菜的營養(yǎng)成分實施精確的控制.對消費(fèi)者來講,這意味著蔬菜的營養(yǎng)構(gòu)成更加均衡一致.

另外,在收獲時,技術(shù)人員對上市的蔬菜實行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn).而且,對蔬菜的包裝可以保護(hù)菜葉不被碰碎和損壞,使消費(fèi)者買到的蔬菜同其收獲時一樣.并且,包裝建立起的微環(huán)境將延長蔬菜的活力,良好的保護(hù)和適當(dāng)?shù)谋４鏁股颂焯於夹迈r.我們還可以利用營養(yǎng)水養(yǎng)魚,、蝦.鱗片沒有腥臭氣味,魚的排泄物中的氨氮成分,還可作為蔬菜的有益補(bǔ)給,被蔬菜吸收.

2,、不受自然條件制約

傳統(tǒng)露天生產(chǎn)的土培蔬菜會受自然條件制約,土地單位面積產(chǎn)量低,又因部分蔬菜不能連作導(dǎo)致土地利用率低,遇上惡劣天氣和酷暑嚴(yán)寒常常減產(chǎn)減收,農(nóng)藥和重金屬污染也無法避免,市民很難吃到真正意義的"衛(wèi)生"綠色蔬菜.

      通過水培技術(shù)生產(chǎn)蔬菜無需土壤,而是采用深池浮板栽在水中,通過營養(yǎng)液供應(yīng)蔬菜所需營養(yǎng),蔬菜根系未與土壤相接觸.而且采用智能化調(diào)控溫、光、水和二氧化碳,設(shè)置隔離帶防止病蟲侵入,能避免土壤連作障礙,、天氣災(zāi)害和病蟲害,也無重金屬污染,無需打農(nóng)藥,保證了蔬菜品質(zhì)安全和清潔衛(wèi)生,不用洗就可隨摘隨吃,并能做到全天候生產(chǎn),每日播種和每日收獲,這樣做能很好地解決蔬菜淡季供應(yīng)的問題.

以上就是關(guān)于水培蔬菜的優(yōu)點,水培蔬菜的種植方式很簡單,也不會像傳統(tǒng)蔬菜種植那樣浪費(fèi)人力和物力,因此在未來農(nóng)業(yè)市場還是更加傾向于推廣水培蔬菜之類的室內(nèi)種植,這也是一個趨勢.