現(xiàn)在都在提倡有機食品.那么到底什么是有機食品呢?說到底就是在生長的過程中不添加化肥農(nóng)藥或者是各種益生菌營養(yǎng)液之類的化學(xué)調(diào)節(jié)劑,讓蔬菜自然生長.其實有機蔬菜這一技術(shù)也是很難實現(xiàn)的,因此這就要必須要在室內(nèi)水培,并且還要保證蔬菜的正常生長,做到真正的零污染零添加.

并且有機食品對于種植的環(huán)境要求也是很高的,今天我們就來簡單的介紹一下吧:

土壤的重金屬含量和農(nóng)藥殘留是否符合要求;

水質(zhì)是否達(dá)到國家的澆注水標(biāo)準(zhǔn);

空氣質(zhì)量是否達(dá)到大氣質(zhì)量二級以上標(biāo)準(zhǔn)等等.

這就意味著種植有機蔬果,人力,、物力的投入都很大.因而,安全是有機蔬果的最大賣點.

所以,有機概念要提倡食物向安全的標(biāo)準(zhǔn)靠攏,不是壞事兒.

不過,必須強調(diào)的是,不能就此反對化學(xué)農(nóng)藥種植的蔬果、大棚反季節(jié)蔬果,它們也有優(yōu)點——能滿足大眾的消費需求.

我們一年四季都需要吃有營養(yǎng)的東西,對各類蔬果都有極大需求.如今冬天也能吃到番茄,、西瓜等,這得益于現(xiàn)代的種植技術(shù).

如果全按有機標(biāo)準(zhǔn)種植,冬天就吃不到這些,也就不能全面獲取營養(yǎng)了.

況且,適當(dāng)使用農(nóng)藥,、化肥,能讓蔬果產(chǎn)量提高,減少蟲害;相比昂貴的有機蔬果,非有機蔬果價格更親民,這些都是具有極大優(yōu)勢的.

其實,只要標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測到位,沒有農(nóng)藥超標(biāo)之類的問題,普通蔬菜是安全的,就不必非要買有機蔬果吃.

芽苗菜無疑是有機蔬菜的最好代表了,在生長的過程中不添加任何的營養(yǎng)液之類的,因此可以達(dá)到真正的有機健康標(biāo)準(zhǔn),在市場上也是非常受歡迎的,價格是普通蔬菜的幾倍,但是營養(yǎng)價值也是普通蔬菜的好幾倍吃起來會更放心,現(xiàn)吃現(xiàn)割的方式也更容易被人們所接受.