花生是食用廣泛的堅果,被稱為"長生果",多吃能長生不老.但是發(fā)芽的花生你敢吃么?花生發(fā)芽營養(yǎng)翻倍,功效驚人!

人工發(fā)芽的花生沒有毒,發(fā)芽反而會使得花生的營養(yǎng)成分大大增高.

花生芽外形酷似豆芽,潔白如玉,比花生營養(yǎng)更多,、針對疾病很多,口味更佳~是全家人都能吃的好食物!

自制花生發(fā)芽有哪些好處?

1 天然抗癌良藥

白藜蘆醇是多酚類化合物,是一種生物性很強的天然多酚類物質,是腫瘤的化學預防劑,可降低血小板聚集,世界上已有十多個國家和地區(qū)在開發(fā)白藜蘆醇的原料和制劑.

事實上,這個物質在發(fā)芽的花生中含量很高的,因此發(fā)芽的花生屬于天然抗癌物.

2 降脂、護心,、通血管

白藜蘆醇具有抑制癌細胞,、防治心血管疾病、延緩衰老等作用,保健價值極高.

花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高100倍,比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍,人工發(fā)芽的花生苗每天吃,心血管每天清哦!

3 美白祛斑,、皮膚好

發(fā)芽后的花生會發(fā)生兩種化學變化:油脂被轉化為熱量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人也可以放心食用;蛋白質水解為氨基酸,有利于人體吸收.每天生吃發(fā)芽的花生,很快就能面色紅潤.