芽苗菜,俗稱芽菜,也稱-蔬菜,是指利用植物種子或其它營養(yǎng)貯存器官,在光照或黑暗條件下直接生長出可供食用的嫩芽,、芽球、芽苗,、幼梢或幼莖,均可稱為芽苗類蔬菜.

一,、綠色無公害、有機蔬菜——大勢所趨,市場消費主流

二,、利潤高:100平方米生產(chǎn)車間一年有15萬—20萬元以上的利潤.

芽苗菜的特點:菜品的出菜率高,也就是一斤種子可以生產(chǎn)出多斤芽苗菜.以花生芽為例:1斤花生種子可以生產(chǎn)出5斤花生芽,菜品的生產(chǎn)成本特別低,按照普通蔬菜價格銷售就有可觀的利潤.

三,、菜品好銷售:酒店、餐館,、超市,、菜市場都是芽苗菜的銷售渠道,消費者生活水平提高了注重健康、綠色,有機芽苗菜在市場上很受歡迎.

四,、長久的事業(yè):芽苗菜也是蔬菜,吃的生意,重復消費品,老百姓越吃越多,我們的規(guī)模越做越大,能當做事業(yè)長久的做下去.芽苗菜工坊投資小,、見效快,7—14天就見到回頭錢.益康園芽苗菜種植技術(shù)已標準化、量化,實現(xiàn)工廠化批量生產(chǎn)芽苗菜,天天有菜品上市銷售.

目前市場上火爆的芽苗菜有:香椿,、松柳,、芽球菊苣、蕎麥,、苜蓿,、花椒、綠色黑豆,、相思豆,、葵花籽、蘿卜,、龍須豆,、花生、蠶豆,、豌豆等30多個芽苗菜品種.芽苗菜生產(chǎn)方法簡單,場地不限,而且生產(chǎn)周期短,、投資少、見效快,可多層次立體化,、規(guī)?；⒓s化生產(chǎn).