水培蔬菜芽苗菜顧名思義就是在室內(nèi)用水來種植的蔬菜,脫離了傳統(tǒng)的土壤種植,是一種新型的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù),在土地情況日益嚴(yán)峻的形勢下,勢必會得到大力的推廣.有人可能會很擔(dān)心,傳統(tǒng)蔬菜種植一定是需要光來進(jìn)行光合作用的,那么芽苗菜一直處于室內(nèi)種植,如果光線不足的話也可以種植芽苗菜嗎?今天就這個簡單的問題我們來了解一下.

芽苗菜在市場中一直都是較為暢銷的蔬菜種類,它含有許多常規(guī)蔬菜所不具備的營養(yǎng),特別是它能把許多人體難以吸收的植物蛋白經(jīng)栽培后轉(zhuǎn)化為氨基酸,、礦物質(zhì)、維生素等人體易吸收的物質(zhì),甚至大多數(shù)的芽苗菜還具有食療兩用的功效,最適合老年人作為保健食品.

現(xiàn)在各大賓館,、酒店,、飯店,、超市及批發(fā)市場、火鍋店,、農(nóng)貿(mào)市場等銷售的情況都不錯.而且隨著食品安全事件頻發(fā),人們更加青睞于無公害種植的芽苗菜.因此市場前景不錯.家里沒有大棚,在房間里可以種嗎?光線不足是否也可以種植?廠房,、大棚、庭院以及家庭用房等皆可生產(chǎn).

而且芽苗菜對光線要求不高,有窗戶的散射光就可以生產(chǎn).因為光線只是起光合作用,光線強(qiáng)綠色素重,光線弱嫩綠色,-的不影響,比如豆芽和蒜黃都是無光生產(chǎn)的.而且種植的時候,只澆水,不施化肥.

生產(chǎn)出來要多長時間?

大部分芽苗菜七天左右就可上市銷售了,香椿周期長一些,15—25天左右才可上市.而且全國各地一年四季都可以生產(chǎn).

芽苗菜對于光照沒有太高的要求,只要是在快要采割的那幾天進(jìn)行光合作用就可以收割了,因此平時種植的時候可以在微光弱光的情況下進(jìn)行的,甚至有些芽苗菜品種是不需要進(jìn)行光合作用的,例如花生芽,就是在黑暗的環(huán)境下進(jìn)行的,否則很容易開瓣兒,影響美觀和口感.