芽苗菜是最近市場(chǎng)上和農(nóng)業(yè)項(xiàng)目上比較流行的一種方式,對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友們來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的商機(jī),很多人可能會(huì)擔(dān)心芽苗菜種植方式很麻煩,其實(shí)這是一個(gè)很簡(jiǎn)單的過(guò)程,畢竟人類(lèi)的科技就是由繁到簡(jiǎn)的過(guò)程.水培芽苗菜顧名思義就是只利用水來(lái)種植的一種方式,只要掌握了種植技巧,也是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事情.

芽苗菜的種植方法:

一、場(chǎng)地準(zhǔn)備.可利用閑置房屋做生產(chǎn)房.為提高場(chǎng)地利用率,可設(shè)計(jì)多層栽培架,架高2米左右,寬60厘米,每架5-6層,每層間距30厘米,架長(zhǎng)2.7米,可排放10個(gè)育苗盤(pán).生產(chǎn)芽菜的容器選用輕質(zhì)塑料育苗盤(pán).長(zhǎng)60厘米,、寬25厘米,、高5厘米.培養(yǎng)架每層擺10個(gè)盤(pán).采用潔凈,、質(zhì)輕、持水能力較強(qiáng)的紙張,、白棉布,、泡沫塑料片以及爐渣,、珍珠巖等作基質(zhì).

二,、品種選擇.用于芽苗菜生產(chǎn)的品種豌豆、蕎麥,、蘿卜,、香椿等,應(yīng)選發(fā)芽率在95%以上,純度、凈度均高的種子,這樣有利于生產(chǎn)出粗壯,、纖維形成慢,、產(chǎn)量高,、品質(zhì)柔嫩的芽菜.

三,、播種.播前進(jìn)行曬種和清選,剔去蟲(chóng)蛀、破殘,、霉?fàn)€畸型,、癟爛的種子.對(duì)香椿種子應(yīng)先去掉翅翼.一般先用清水將種子淘洗2-3次,再用超過(guò)種子體積2-3倍水量浸種,浸種時(shí)間:豌豆18-24小時(shí),香椿12-20小時(shí),蘿卜6-8小時(shí),蕎麥24-36小時(shí),即可播種.育苗盤(pán)待清洗后,在盤(pán)內(nèi)鋪基質(zhì)(豌豆、蕎麥用紙作的基質(zhì),蘿卜,、香椿用白棉布或3毫米厚泡沫塑料作基質(zhì)).先浸濕基質(zhì)后,再行撒播種子,并疊盤(pán)上架,在每一摞疊盤(pán)的上下覆墊保濕盤(pán),送催芽室催芽.香椿等種子發(fā)芽較慢,浸種后先行常規(guī)催芽,待幼芽"露白"后再行播種和疊盤(pán)催芽.

四,、催芽.疊盤(pán)催芽室溫保持20-25℃,每天定時(shí)搞1次噴霧或淋水,并進(jìn)行"倒盤(pán)",調(diào)換苗盤(pán)的位置.經(jīng)2-6天芽苗1-3厘米高時(shí),便可"出盤(pán)","出盤(pán)"時(shí),將疊摞的苗盤(pán),一層層單放的栽培架上,進(jìn)行培育管理.

五、育芽.根據(jù)條件,栽培房可通過(guò)暖氣,、通風(fēng),、遮光、噴霧等進(jìn)行調(diào)控,使室溫穩(wěn)定在18-25℃.生長(zhǎng)期間應(yīng)根據(jù)濕度狀況,每天對(duì)芽菜進(jìn)行2-3次噴霧或淋水,水量以噴淋后苗盤(pán)內(nèi)基質(zhì)濕潤(rùn),但不大量滴水為度.同時(shí)要噴濕地面,使房?jī)?nèi)空氣相對(duì)濕度保持在85%左右.不同種類(lèi)芽菜對(duì)光照要求不同,蕎麥和蘿卜芽菜喜光;香椿和豌豆耐弱光.

六,、采收.經(jīng)10-15天的生長(zhǎng)期,采取整盤(pán)-銷(xiāo)售或剪割采收小包裝上市.采收標(biāo)準(zhǔn):豌豆芽苗高10-12厘米,每公斤種子生產(chǎn)3.5-4公斤產(chǎn)品;香椿芽8-12厘米,每公斤種子生產(chǎn)8-10公斤產(chǎn)品;蕎麥芽12-15厘米,每公斤種子生產(chǎn)5公斤產(chǎn)品;蘿卜芽8-10厘米,每公斤種子生產(chǎn)8-10公斤產(chǎn)品.

在種植過(guò)程中一般很少會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題的,我們?cè)趧傞_(kāi)始學(xué)習(xí)的時(shí)候就要認(rèn)真學(xué)習(xí),遇到不會(huì)的問(wèn)題及時(shí)問(wèn)老師,種植出來(lái)的過(guò)程一般是很快的,芽苗菜的生長(zhǎng)周期一般就是在一周左右的時(shí)間,因此比普通蔬菜的生長(zhǎng)周期要短,這樣可以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化.