之前看到一個新聞,說是現(xiàn)在市場上賣的黃豆芽,在發(fā)芽的過程中,很多商家為了外形美觀,讓豆芽長的更加粗壯,因此在里面添加了很多對身體有害的物質(zhì),例如無根劑.長此以往對身體的影響是非常大的.因此想要吃健康新鮮的豆芽,我們最好是要自己學(xué)會怎樣種植,這樣也能保障健康,并且還吃的放心.具體怎么做,我們一起簡單的了解一下.

首先,最好要選當(dāng)年的新黃豆,陳黃豆發(fā)力小,發(fā)出來的豆芽不夠好.把干黃豆清洗一遍,用水浸泡24小時,水量沒過黃豆即可,如果有漂浮起來的黃豆,拿出來扔掉.

然后,取一個大號的飲料瓶,把瓶子上半部分切掉,底部扎幾個眼,把泡好的黃豆裝進飲料瓶里.

接著,往黃豆上面澆一碗水,大部分水會從瓶底的眼里流出來,這樣既能保證黃豆是濕潤的,又不會有太多水.

接下來取一個黑色的塑料袋或者黑布,把飲料瓶套起來,一定要不漏光,之后每天早中晚各澆一次水.三天之后,豆芽就發(fā)好了,又快又好.

豆芽含有豐富的纖維素.該物質(zhì)可促進腸胃蠕動,加速消化,對便秘癥狀具有突出的治愈作用.研究表明,纖維素可以消除人體血管內(nèi)壁積聚的脂肪和膽固醇,促進脂肪和膽固醇轉(zhuǎn)化為脂肪酸和氨基酸,使其可以通過消化道排出體外.

      黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源.平時經(jīng)常做素炒黃豆芽,黃豆芽炒肉片,豆角燜面里也會放黃豆芽,可每次去黃豆芽皮確實讓我頭疼,單用手來抓,效率又太低.

首先,準備好一個大盆,一個簍子,大盆里的水可以淹沒過簍子的高度.

其次,大盆里放滿水,把簍子放到大盆里,把豆芽放在簍子里,用手在簍子里輕揉,把豆芽上那層豆皮輕輕揉落,這樣,有些豆皮就會浮在水面上,用手把豆皮撈上來,再把干凈的豆芽撈起來,在簍子底部還有一些豆皮,同樣撈起.

重復(fù)這樣的動作兩遍,基本上豆芽的豆皮都會清洗干凈.大家學(xué)會了嗎,如果有好的清除豆皮的辦法可以給我留言哦!想吃的朋友自己在家發(fā)豆芽吧,吃起來更安全更放心,你也趕緊試一試吧.

自己在家種植發(fā)豆芽,不僅省去市場買菜的錢,并且還吃的放心,看著長,鮮著吃,比外面的要放心太多了,并且種植方法也不難,您都學(xué)會了嗎?