由于近幾年食品市場上出現(xiàn)了一系列讓人慘不忍睹的食品案例,人們對于食品安全問題也是越來越關注,如何能夠吃到新鮮健康的有機蔬菜已經成為了迫在眉睫的問題.無土栽培的出現(xiàn)剛好挽救了這一現(xiàn)象,我們都知道,無土栽培也叫作水培,就是蔬菜在生長的過程中不添加任何的營養(yǎng)液或者化肥農藥,因此是零添加健康的有機蔬菜.那么無土栽培種植出來的蔬菜除了健康,還有哪些-的優(yōu)勢呢?

1.產品質量好葉菜類多食用植物的莖葉

如生菜,、萵苣這樣的葉菜還以生食為主,這就要求芽苗菜產品鮮嫩,、潔凈、無污染.士培蔬菜容易受環(huán)境的污染,沾有泥土,清洗起來不方便,而水培葉菜類比土培葉菜質量好,潔凈,、鮮嫩,、口感好、品質上乘.

2適應市場需求可在同一場地進行周年栽培

芽苗菜葉菜類蔬菜不易貯藏,但為了滿足市場需求,需要周年生產.土培葉菜倒茬作業(yè)繁瑣,需要整地作畦,定植施肥,澆水等作業(yè),而無土栽培換茬很簡單,只需將幼苗植入定植孔中即可,例如生菜,一年365天天天可以播種,、定植,、采收.不間斷地連續(xù)生產.所以芽苗菜水培方式便于茬口安排,適合于計劃性、合同性生產.

3解決芽苗菜淡季供應的良好生產方式

       芽苗菜葉菜類一般植株矮小,無需要增加支架設施,故設施投資小于果菜類無土栽培.水培蔬菜生長周期短,周轉快.水培方式又屬設施生產,一般不易被臺風所損壞.沿海地區(qū)臺風季節(jié)能供應新鮮芽苗菜蔬菜的農戶往往可以獲得較高利潤.

4芽苗菜經濟效益高

水培芽苗菜葉菜可以避免連作障害,復種指數高.設施運轉率一年高達20茬以上,生產經濟效益高.為此一般葉菜類蔬菜芽苗菜常采用水培方式進行.

適宜水培芽苗菜的葉菜品種很多,有生菜,、菊苣,、芥藍、菜心,、油菜,、小白菜、薹菜,、大葉芥菜,、羽衣甘藍、紫背天葵,、豆瓣菜,、水芹、芹菜,、三葉芹,、莧菜、細香蔥,馬鈴薯等.

無土栽培可以種植的蔬菜有很多,幾乎我們常見的蔬菜都可以種植,無土栽培芽苗菜相比普通蔬菜,不僅僅節(jié)省了土地資源,并且在健康問題方面也是占據了相當大的優(yōu)勢,無土栽培就是我們常說的水培,里面是不添加營養(yǎng)液或者-的添加劑的,只用水就可以生長的蔬菜,因此叫做水培蔬菜嗎,芽苗菜就是其中的代表之一.在市場上也是非常的受歡迎.