很多食材是適合生吃的,當然也有很多是不適合的,生吃的話會造成嚴重后果也是有的.我們生活中大部分的蔬菜都是經過熱炒后才食用的,因此對于生吃的幾種蔬菜品種我們可能都不是很了解,今天就讓山東益康園農業(yè)科技有限公司的技術老師來簡單的為我們介紹一下,哪些蔬菜品種不能生吃吧.
1,、榨汁原則為雜食,葉根莖花果,、紅橙黃綠白,不同品種不同顏色,只要能夠生吃的、沒有毒的蔬菜水果都可以拿來榨汁;
2,、為了預防不可預測的化學反應,并讓消化變得簡單,建議每次投入的食材品種不超過4種(包括干果,干果占比不超過5%);
3,、不能生食榨汁的蔬菜有:木薯、四季豆,、鮮蠶豆,、扁豆、金針菜,、鮮黃花菜,、新鮮竹筍、蕨菜,、松柳苗,、鮮木耳、未成熟的西紅柿、灰菜,、土豆發(fā)芽變綠的部分,、豆類、苦味的瓠子等;
4,、菌菇類即使沒有毒也有怪味,不建議吃;
5,、苦杏仁有小毒,有人少量生食微苦杏仁無事,也有人吃一顆苦杏仁即有中毒反應,建議汁友們慎重;
6、南瓜,、胡蘿卜等水分含量低的食材,打糊時建議加足量的溫水,糊太稠厚,有可能會引起消化道不良癥狀;
7,、在確保種子安全的情況下,嚴格監(jiān)控種子催芽過程,以防變質滋生細菌:
① 亞麻籽無需催芽,直接生食就好,每次用量不超過一小勺;
② 蠶豆苗有汁友生食出現(xiàn)口腔和咽部食道腫脹;
③ 南瓜子芽巨苦無比,生食會惡心嘔吐;
④ 小麥草遵循個體差異,入汁投入適合自己的量;
⑤ 玉米苗、黃瓜藤,有汁友生食后出現(xiàn)嘔吐的癥狀,建議汁友們慎用.
以上就是關于不能生吃的蔬菜品種,為了避免食物中毒等嚴重后果的出現(xiàn),我們在平時的時候一定要多加注意.