前幾天小編為大家介紹了芽苗菜的種植方法以及部分品種的做法,只是針對個別品種做了一個簡單的介紹,芽苗菜的品種現(xiàn)在已經(jīng)多達一百種,吃法不同做法自然也就不同,今天小編就簡單為大家介紹一下,芽苗菜的通用吃法有哪些.

一,、上湯豌豆苗

1、材料洗凈,材料切塊.(豌豆苗,、蒜瓣、生姜,、松花蛋,、咸鴨蛋、草菇)

2,、鍋內(nèi)放油15克,10粒蒜瓣入油鍋,小火煎.

3,、蒜瓣小火慢煎至煎黃,鏟出.

4、用鍋中余油爆姜片.

5,、放入草菇片,加肉湯,煮10分鐘,放入豆苗.

6,、放入松花蛋、咸鴨蛋和胡椒粉繼續(xù)煮2分鐘.

二,、蘿卜苗豆腐湯

1,、將豆腐用刀劃開,待用.

2、將蘿卜苗洗凈,、撈出,放在案板上切開.

3,、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿卜苗翻炒一下.

4、接著,合入豆腐,加入一些清水煮開,然后,加適量的鹽.

三,、芽苗菜煎餅果子

1,、準備一份可以食用的芽苗菜.

2.面粉加水適量的水,調(diào)成稀面糊,挖一勺流下來可以連成線的狀態(tài).

3.預(yù)熱平底鍋刷一層薄油,舀一勺面糊放入,轉(zhuǎn)動鍋子自然形成圓餅狀.

4.開小火開始煎,待表面變透明時打一個雞蛋迅速攤開.撒上香蔥碎和黑芝麻.

5.翻面刷一層醬放入芽苗菜、馓子卷起來!可以加入胡蘿卜,、火腿或肉松,愛吃的咸菜也可以加進去,喜歡就ok.趁熱吃哦!

四,、培根涼拌芽苗菜

1、培根切小片.

2,、炒鍋不放油,放入培根片翻炒熟;

3,、洗凈芽苗菜.

4、燒開水,撒入少許鹽.

5,、水燒開焯一下芽苗菜.

6,、焯好的芽苗菜過一下涼水.

7、將芽苗菜瀝干水分,淋入生抽,、米醋,、鹽、白糖,放入炒好的培根,攪拌均勻即可.

芽苗菜的吃法可謂是多種多樣,您平時喜歡吃什么口味的都可以制作,方法簡單,品種多樣,美味健康的芽苗菜做法大全任您挑選!