芽苗菜的品種現(xiàn)在已經(jīng)多達一百種,像我們常見的黑豆苗,綠豆芽,黃豆苗,豌豆苗等,還有比較高端一點兒的例如松柳苗,香椿苗,花生芽等,前幾篇我們介紹了紫蘇苗的種植方法和花生芽的種植方法,今天我們要說的就是我們生活中常見的一個品種,黑豆苗的種植技術(shù),如果您也喜歡吃的話,就一起來了解一下吧.

黑豆芽苗菜種植技術(shù)詳細步驟:

1、品種選擇

黑豆苗的種植品種應選擇萌芽快,、生長周期短,、出苗粗細均勻,、抗病能力強、適口性好的品種,當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種,而且最好用當年采收的黑豆.

2、種子處理

黑豆苗種植前首先對種子進行風選,、水漂,剔除機械碾軋損傷及蟲蛀,、發(fā)霉、過小的種子,水漂時要用手輕輕地反復搓洗,反復撇撈雜質(zhì)劣豆,然后將黑豆撈入竹篩中控去水分.

3,、溫湯浸種

將控凈的黑豆倒入55℃溫水中進行溫湯浸種,要不停的按一個方向快速攪拌,浸種所用的水量為干種子量的二倍.攪拌約15分鐘時加入適量的冷水,降溫到25℃時進行浸泡.同時加入一支(2毫升)無根豆芽素,攪拌均勻后,浸種24小時,此時黑豆已吸足水分,用清水淘洗2～3次,倒入竹篩中控凈水分,晾3～5分鐘,準備催芽.

4,、消毒催芽

將消毒的泡沫箱底鋪上一層衛(wèi)生紙,用25～30℃溫水噴濕,將黑豆均勻鋪撒在箱中,讓豆粒挨豆粒在箱底密布一層,每箱用干豆種350克,鋪好后用20℃的溫水噴霧,噴水量以泡沫箱中不滴水,不存水為好,以免種子腐爛.然后每6盤一摞進行疊盤催芽.

5、苗期管理

黑豆苗的整個生產(chǎn)過程中每天噴2～4次水,如果溫度高,、濕度小時多噴,反之則少噴,生長前期少噴,后期生長迅速,需水量大,應多噴.此外,應及時剔除霉爛的種粒,以免造成發(fā)病中心,侵染周圍的豆種.泡沫箱再用時要用腐菌清徹底消毒,并在陽光下爆曬3～4小時.

總體來說,黑豆苗的種植技術(shù)還是比較簡單的,不像花生芽那么麻煩,因此黑豆苗也是市場上最常見的一個品種,是大眾化消費的品種,市場銷量很大,如果您喜歡吃黑豆苗,可以按照我們以上說的這些步驟自己在家種植試試,簡單方便,健康無污染!