益康園芽苗菜種植老師告訴你豌豆和扁豆的區(qū)別

芽苗菜種植老師說,豌豆和扁豆很多人都分不清楚,同屬于豆類植物因此長得也差不多,以至于經(jīng)常會買混.其實這兩者還是有很明顯的區(qū)別的.芽苗菜種植老師今天就把這兩者的區(qū)別寫出來好讓大家分辨清楚.

豌豆和扁豆的區(qū)別

1,、豌豆和扁豆的外形區(qū)別

豌豆和扁豆的外形上就有明顯的區(qū)別,豌豆的種子比較大,豆莢很窄,肉質(zhì)比較厚,而且扁豆的種子則比較小,而且豆皮也很薄,外表看起來比較扁寬,放在鼻子上聞時扁豆的豆腥味也比豌豆?jié)夂芏?

2、豌豆和扁豆的食用區(qū)別

人們食用豌豆時多以食用它新鮮的嫩豆莢為主,既可炒食也可涼拌,而人們食用扁豆時則多會食用它的種子,多用來煮粥或者炒食,它的種子外表為淡-,有淡淡的光澤,但是質(zhì)地很硬,這也是豌豆不具有的特性.

3,、豌豆和扁豆的功效區(qū)別

豌豆和扁豆在功效上也有很明顯的區(qū)別,豌豆是一種營養(yǎng)性的蔬菜,可以為人類身體提供多種營養(yǎng)成分,而扁豆不但具有這種特性,還是一種可以入yao的特色存在,它入yao以后能補脾健胃,除濕排毒,對人類的高.血.壓和高血脂都有很好調(diào)理功效,另外扁豆還是一種天然的抗ai食品,而豌豆這種蔬菜則沒有抗ai的作有和,這也是兩者最重要的區(qū)別.

芽苗菜種植老師說其實,豌豆和扁豆不僅在外形上有區(qū)別,并且功效和營養(yǎng)價值也是有很明顯的區(qū)別的.我們很多人都喜歡吃豌豆苗,前幾篇文章我們也介紹過豌豆苗營養(yǎng)價值和功效了,做法多樣并且營養(yǎng)價值豐富,因此很受市場和消費者的歡迎.