如今很多的人都有開飯店的想法,但是如今開飯店并不是那么容易,就比如飯店裝修,對于飯店裝修許多人都不知道應(yīng)該如何進行,其實飯店裝修一定要設(shè)計合理,不但要實用還需要優(yōu)雅,使吃飯的人群有一個比較好的心情,那么接下來浙江國富裝飾的小編與大家分享一下飯店裝修的內(nèi)容.
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對于飯店廚房講究的有:1.速度;2.容易清潔;3.衛(wèi)生.

一、飯店裝修--用料方面
地面不用說,必須是防滑磚,顏色不宜過深也不能太淺--太深讓人覺得臟,太淺容易臟,廚柜應(yīng)該用不秀鋼材料,包括臺面,容易清潔,不然那么大一個廚房做一次衛(wèi)生會累死個人.用具方面不用做太多考慮,廚具都是成套出售的,只要根據(jù)飯店規(guī)模去訂購就行.

二,、飯店裝修--擺設(shè)方面
應(yīng)該要考慮到幾個大的方面--烹飪區(qū)與洗滌區(qū)以及存儲區(qū),這三個區(qū)域的距離別太遠,也不可以太擠.由于這三個區(qū)域在廚房里使用率的,太遠了來回跑累,浪費時間,太近了就無操作空間,比方:存儲區(qū)應(yīng)該放在門口位置,采購東西回來之后能夠短時間內(nèi)放入.洗滌區(qū)能夠做一個獨立,酒店里的洗滌區(qū)通常都有一個專門的,廚房里的通常都是臨時用的,能夠簡單設(shè)計.烹飪區(qū)講究,旁邊要考慮一下各種工具怎樣擺放,加個小水盆,烹飪過程中加水用的.

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