松柳芽也稱云松苗,松柳芽香味濃郁,富含鈣,、鉀,、鋅、磷等微量元素,還含有豐富的膳食纖維,發(fā)芽的種子含有大量的維生素C.另外松柳的膳食纖維,能幫助胃腸蠕動,防止便秘;經(jīng)常食用松柳苗能降低血脂血糖,能滋..陰壯..陽,延..年..益..壽,并有減..肥效果.松柳苗中大量的維生素C,可以提高人體免疫力,預(yù)防壞血bing.

松柳苗除了炒著吃拌著吃,涮火鍋也不錯喲,還有就是包餃子是zui..佳選擇哦!

白灼松柳苗

1,、松柳苗,、色拉油、鹽,、蔥,、姜絲、紅椒絲,、白灼汁

2,、沸水中加入鹽、色拉油大火燒開,放入洗凈的松柳苗大火汆30秒鐘,取出后用涼水沖涼,控水裝入盤中,撒上蔥,、姜絲即可.

3、鍋放火上,燒熱后放入白灼汁燒至九成熱,出鍋后澆在松柳苗上,撒紅椒絲即可.

白灼汁的制作:

配料

香菜梗500克,鮮青辣椒1000克,洋蔥1000克,桂花口急汁450克,老抽100克,美極鮮醬油250克,山..奈50克,老湯10斤.

制作

1,、香菜梗洗凈后切成10厘米長的段,青辣椒對半切開,洋蔥對半切開備用.

2,、老湯放入鍋中,放入洋蔥、香菜梗,、青辣椒大火燒開,再放入桂花口急汁,、老抽、美極鮮醬油,、山..奈小火熬20分鐘熄火.

3,、將洋蔥,、香菜梗,、青辣椒、山..奈撈出,將湯汁放涼即可.

素炒松柳苗

1,、松柳苗清洗干凈.

2,、鍋加油燒熱.

3、下入松柳苗翻炒.

4,、調(diào)入食鹽.

5,、翻炒至斷生.

6、盛入盤中即可食用.

小貼士:本道菜吃的就是它的清淡,所以不用加過多的調(diào)味品.

松柳苗也是市場上比較受歡迎的品種之一,不管是素炒還是涮火鍋都是非常美味的,松柳苗的種植技術(shù)很簡單,一般五天左右就會出菜,在室內(nèi)種植,一年四季都可以種植,循環(huán)出菜每天見錢,也是國家重點扶持的一個小型的新型農(nóng)業(yè)項目.