今日正午和朋友去一家農(nóng)家樂吃飯,發(fā)現(xiàn)店里有好幾個這樣的架子,上面一個個小托盤里,整齊地長著綠瑩瑩的菜苗,這些菜苗看起來不光新鮮味美、養(yǎng)分豐厚,并且有機(jī)綠色,不觸摸任何農(nóng)yao化肥.見我們在看菜苗,服務(wù)員熱心的給我們介紹了這些菜苗的種類,一種是松綠芽,一種是豌豆苗.說話之間,許多客人都點了這個菜,現(xiàn)摘先做,我們就圖一個新鮮.
1,、芽苗菜
芽苗菜是使用植物的種子或-養(yǎng)分器官,在漆黑或光照條件下直接生長出可供食用的嫩芽、芽苗,、芽球,、幼梢或幼莖,是近幾年來新式的無污染、食用安..全的保健型蔬菜.芽苗菜項目具有30多個種類的產(chǎn)品,花樣多,種類全,養(yǎng)分豐厚,具有極高的yao..用價值和經(jīng)濟(jì)價值,芽苗菜市場前景潛力大.
2,、市場前景
近年來,食物安..全問題一向備受重視,食物安..全..健康和有機(jī)食物遭到了人們的追捧,其間的芽苗菜更是不增加化學(xué)激..素或農(nóng)yao,、味道鮮美可口,不只含有很多天然維生素、礦物質(zhì)有機(jī)酶及蛋白質(zhì),并且價格經(jīng)濟(jì)實惠.在食物安..全越來越被人們所重視的今日,芽苗菜的市場前景十分看好.
3,、芽苗菜的種類
芽苗菜可出產(chǎn)空心菜,、豌豆苗、蘿卜苗,、綠豆苗,、黑豆苗、香椿苗,、油葵苗,、松柳苗、花生芽,、黃豆芽,、蠶豆苗等80多個種類,讓大眾的餐桌愈加養(yǎng)分化、多樣化,滿足各種人群的需求,因而也遭到廣闊人群的追捧.
4,、芽苗菜的10個保健功用
(1)潤腸通便:由于生活水平的進(jìn)步,人們膳食結(jié)構(gòu)中的食物越來越精細(xì),致使腸道活動量削減.特別老年人消化功用削弱,每日運動量小,因而極易形成便秘.芽苗菜食物含有豐厚的膳食纖維,常吃芽苗菜能夠協(xié)助人體腸道活動,加快分泌,使腸道曉暢.老年人食用芽苗菜對防止便秘具有顯著的效果.
(2)降脂降膽..固..醇:芽苗菜是一種養(yǎng)分價值高,、熱量低的食物,含有豐厚的纖維素和維生素,常常食用能夠起到瘦..身、降血脂,、降膽..固..醇和降血糖的效果.
(3)調(diào)理體能:姜芽,、花椒芽等具有溫中散寒、祛風(fēng),、疏通經(jīng)絡(luò)之成效,可顯著調(diào)理體能狀況,常常食用可增進(jìn)肢體結(jié)尾血液循環(huán),對改動手足冰涼,、肢體麻木有輔佐效果.
(4)凈化血液、改進(jìn)酸性體質(zhì):-芽苗菜屬于堿性食物,所含的豐厚纖維素及堿性物質(zhì),可調(diào)理血液的酸堿平衡,促進(jìn)血液把足夠的氧氣和養(yǎng)分素運送到各組織器官.食用后,消化水解后發(fā)生的堿能夠中和體內(nèi)剩余的酸,保持體內(nèi)酸堿平衡.此外,在參加循環(huán)的同時,也可順暢排出體內(nèi)毒..素.至于它所含的豐厚酵..素,更能協(xié)助人體細(xì)胞吸收與使用養(yǎng)分素.常常食用-芽苗菜能夠使人感到精神飽滿,、心境愉悅,、周身有力、步履矯健就是這個緣由.
(5)美膚養(yǎng)顏:芽苗菜還具有美容養(yǎng)顏的效果.有些種類的芽苗菜汁能兌水洗臉,或加到浴盆中泡浴洗澡,以軟化皮膚.
(6)推遲變老,、芳華常駐:由于生鮮芽菜含有很多的酵..素和各種豐厚的養(yǎng)分素,能夠強(qiáng)化細(xì)胞的更新才能,供給細(xì)胞足夠而均衡的養(yǎng)分素.然后健康身體,振奮精神,推遲變老,長葆芳華.
(7)健脾和胃:大多數(shù)芽苗菜都具有健脾和胃的效果,其富含的纖維素又能按捺或消除消化系統(tǒng)的潰瘍和bing變.近年科學(xué)研究證明,芽苗菜對ai癥,、愛滋bing有很好的輔佐治效果果.
(8)抗輻射:芽苗菜具有植物在光合效果后釋放出氧氣的特征.把有些種類的芽苗菜放在電視機(jī)旁,還能吸收電磁輻射.
(9)防..治肥壯:芽苗菜所含的很多纖維可刺激腸道活動,促進(jìn)排便.其間的酵..素則可協(xié)助分化體內(nèi)的脂肪,防止脂肪在體內(nèi)儲存,所以有防..治肥壯的效果.
(10)進(jìn)步免疫力:近年來,科學(xué)研究證明,常常食用芽苗菜能有用改進(jìn)酸性體質(zhì),進(jìn)步機(jī)體的免疫功用和自愈功用.對預(yù)防現(xiàn)代文明bing、ai癥,、愛滋bing等,都具有很好的效果.
5,、芽菜的出售
出產(chǎn)芽苗菜能夠與當(dāng)?shù)爻泻献鬟M(jìn)行出售,也能夠向當(dāng)?shù)鼐频辍⒒疱伒?、餐館推銷,冬天生意特別火爆,由于芽苗菜十分合適火鍋食用.
如果你挑選在芽苗菜方面創(chuàng)業(yè),你會做一家自動化流程的芽苗菜工廠,仍是做一家芽苗菜技能的訓(xùn)練學(xué)校,仍是出售芽苗菜種子和栽培東西,仍是為商家供給芽苗菜栽培方案,仍是研制精致有用的芽苗菜栽培包呢?每個方向都不錯,要害哪個合適你.