日益增長(zhǎng)的GDP不斷宣告著人們生活水平的提升,吃作為全人類(lèi)不變的主題,人們的飲食理念也不再是原始的飽腹即可,更多了對(duì)蔬菜的品種,、質(zhì)量及保健的高要求,尤其是無(wú)公害無(wú)殘留的有機(jī)蔬菜更是受到了廣大市民朋友們的青睞.

芽苗菜作為富含營(yíng)養(yǎng),、優(yōu)質(zhì),、無(wú)污染的保健綠色食品其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,和食yao用價(jià)值較高,而受到廣大消費(fèi)者青睞.因此,芽苗菜已成為一類(lèi)很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè).選擇優(yōu)質(zhì)的種子,使用過(guò)濾過(guò)的純凈水,讓它們?cè)谑称芳?jí)板材制作的孵化桶中萌發(fā).整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,光照,、溫度,、濕度以及噴水的方式等26個(gè)參數(shù)都可以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化控制,其中僅噴水的方式就有55種,真正實(shí)現(xiàn)了無(wú)公害,、免基質(zhì),、無(wú)農(nóng)yao,、全天候生產(chǎn)綠色芽苗菜.

廣闊的蔬菜市場(chǎng)和消費(fèi)群體

目前我國(guó)有機(jī)蔬菜種植面積約占全國(guó)蔬菜總種植面積的0.3%,遠(yuǎn)低于國(guó)際1.7%-13%的比例,2013年我國(guó)有機(jī)蔬菜種植面積約為92.4萬(wàn)畝.芽苗菜投///資從數(shù)百元到數(shù)萬(wàn)元不等.該項(xiàng)目看上去不起眼,都是人們經(jīng)?？吹降霓r(nóng)副產(chǎn)品,但短短一兩年,卻創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)百萬(wàn)富翁,原因何在呢?現(xiàn)代-,崇尚綠色食品、無(wú)公害食品,、-食品,加上目前蔓延全球的"非典",、"禽流感",也為芽苗菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了一個(gè)重要契機(jī).從賓館、飯店到小吃,、火鍋都非?；鸨?甚至有些產(chǎn)品到了有價(jià)無(wú)貨的程度,從中可以看出其中的奧妙