一、精選種子:可選用青豌豆,、麻豌豆,、紫豌豆等種子,種子要新鮮、飽滿,、無污染.

二,、浸種催芽:浸種前先曬種2天,再用20至30攝氏度的凈水淘洗2至3遍,然后用超過2至3倍種子體積的水浸泡18至24小時(shí).浸種后淘洗種子2至3遍,淘洗時(shí)輕搓并用水沖去種皮黏液,后撈出,瀝干.浸種后,將種子放在乎底且漏水的容器中,上蓋濕布,置于18至23攝氏度的溫度下催芽.1天后種子露芽時(shí)即可播種.

三、定量播種:在洗凈的塑料育苗盤盤底鋪1層新聞紙,待新聞紙吸足水分后將已催芽的種子均勻撒播在濕基質(zhì)上.每盤可播種450至500克.每6盤摞一摞,置于栽培架上,用黑色塑料膜遮蓋,在18至23攝氏度下催芽.每天調(diào)換苗盤上下,、前后的位置1次,并向苗盤均勻噴水.待芽長2至3厘米時(shí),將苗盤一盤一盤地移至栽培架上.如果氣溫適合芽菜生長,浸種后可直接播種上架.夏季栽培,種子一定要淘洗干凈,以防種子腐爛、bing害蔓延.

四,、芽苗管理:應(yīng)將芽苗安排在中光或弱光處.如室內(nèi)光線過強(qiáng),可用黑布或遮陽物適當(dāng)遮光.為使芽菜鮮嫩多汁,每天需噴水2至3次.噴水量以苗盤內(nèi)基質(zhì)濕潤,、不大量滴水為宜.同時(shí)澆濕地面,保持空氣相對(duì)濕度在百分之85左右.陰雨天氣或溫度低時(shí)應(yīng)少澆水,高溫、干燥時(shí)應(yīng)多澆水.每天通風(fēng),、調(diào)節(jié)濕度,以預(yù)防bing害.

五,、適時(shí)采收:當(dāng)芽苗高10至12厘米、頂部復(fù)葉剛展開,、苗呈淺黃綠色時(shí)采收.從距基部2至3厘米處將芽苗剪斷.