益康園無土栽培芽苗菜蔬菜的生產(chǎn)方法 豌豆苗,、蘿卜芽、南瓜苗

一,、豌豆苗

豌豆種浸好后,隨即播在置有栽培基質(zhì)(培養(yǎng)土或木屑),、規(guī)格為60×30×3厘米的水稻育苗盤中,每盤播400克種子,于暗室催芽,溫度20～24℃.經(jīng)4天暗室培育后,將已萌芽生長的幼苗移到遮陽網(wǎng)(透光率40～50%)下進(jìn)行綠化培養(yǎng).培育6～7天,苗芽1O厘米時(shí)收獲.

二、蘿卜芽

溫水浸種,種子吸水膨脹后播種在發(fā)芽箱(盤)中,覆蓋濕布,保持溫度20～25℃,濕度60～70%.夏天培育5～7天,冬天培育10天,芽長5厘米時(shí)收獲.

三,、苜蓿芽

選用淡黃褐色新種子,洗凈后倒入開水?dāng)嚢?/span>1分鐘,進(jìn)行種皮表面簡易消毒.然后加入冷水使水溫降至50℃,浸種6～8小時(shí).撈出種子平鋪于催芽容器中,保持溫度25～28℃,用黑色薄膜遮蓋避光.每天噴水?dāng)?shù)次,保持濕潤.5天后除去覆蓋物,見光綠化2天,幼莖長到4～5厘米高即采收.

四,、香椿芽

將當(dāng)年收獲的香椿種子去翅,消除雜質(zhì).用55℃溫水浸種,浸泡12小時(shí)后撈出,漂洗,置22～24℃恒溫處催芽.2～3天后,芽長1～2厘米即可播種.在育苗盤底鋪一層白紙,白紙上攤一層厚2.5厘米的濕珍珠巖作基質(zhì).將已催芽的香椿種子均勻撒播在基質(zhì)上,再覆蓋一層1.5厘米厚的珍珠巖,噴水.播后5天,種芽即伸出基質(zhì)層.10天后,香椿芽下胚軸長達(dá)8～10厘米,粗約1毫米,根長5～7厘米.此時(shí)應(yīng)定時(shí)噴霧,使空氣相對濕度保持在80%.播后12～15天即可采收.采收標(biāo)準(zhǔn):種芽下胚軸長1O厘米以上,但未木質(zhì)化,子葉完全平展.采收方法:將種芽連根從基質(zhì)中拔出,清洗干凈后包裝上市.

五、蕎麥芽

蕎麥芽生長適溫為20～25℃,培育場地以有遮陽網(wǎng)的大棚為好.準(zhǔn)備長60厘米,、寬25厘米,、高5厘米的平底帶孔的塑料盤作育芽盤.選用當(dāng)年的甜蕎種子,放在水內(nèi)浸泡24小時(shí),除去浮于水面的雜質(zhì).在育芽盤中鋪一層報(bào)紙,將種子平鋪于盤中,每盤播種25克左右,然后置于育苗架上.每天噴霧2～3次,并在盤上倒扣一空的芽盤,以保持濕度,待芽出齊后,每天噴水1～2次.半個(gè)月左右,蕎麥芽便能長高到12厘米左右,即可采收、洗凈,、稱重裝入食品袋上市出售.

六,、南瓜芽

南瓜苗的嫩梢、嫩莖節(jié),、嫩葉片,、嫩葉柄,以及嫩花莖、花苞均可食用.以采收南瓜苗為主的可采取高密度,、多茬次以及保護(hù)地栽培.品種選本地優(yōu)良地方品種.栽培時(shí)應(yīng)施足基肥,做成1～1.5米寬的平畦,畦面按10厘米的穴距打穴,或按行距15～20厘米的規(guī)格打出條播橫行.露地栽培自4月中旬到8月底分批排開播種,將催出芽的種子按每穴2～3粒進(jìn)行穴播,或按3～4厘米間距條播.播后澆透水,覆蓋2厘米厚的營養(yǎng)土.苗期加強(qiáng)肥水供應(yīng),當(dāng)幼苗高40厘米,具有5～6片真葉時(shí),分批采收.可以連根拔起,剪去老根莖后扎把上市;也可以自基部留1～2片真葉,剪下嫩苗扎把上市,然后重施氮肥,促使腋芽萌發(fā),當(dāng)腋芽苗長到40厘米時(shí),又可采收.如此反復(fù)采收多次.也可在大棚中栽培,進(jìn)行周年生產(chǎn)供應(yīng).