芽苗菜蕎麥種植方法-富氧有機(jī)益康園

蕎麥:蕎麥喜溫和的氣候條件,需要在適宜的溫度環(huán)境下,保證水分供應(yīng)就能生長出來,所以家庭中種植蕎麥苗,如果溫度和濕度控制好的話,可以四季種植.1、選種 播種需要用潔凈,、飽滿,、帶殼的蕎麥種子

2. 浸種 首先用清水沖洗一下,然后用55℃水燙種10-15分鐘,放在潔凈的水盆里,放上清水,攪拌一下,靜置30分鐘,浸泡時可用筷子順時針方向攪動至常溫下靜置以免將種子燙傷.將漂在水面的種子,撈出淘汰.,然后在室溫(25℃最適宜生長過高或過低會影響出芽率)水浸泡8-12小時(通常晚上浸種第二天早上播種即可),冬季需要延長浸泡時間至24-48小時.一盤芽苗菜大約需要50g左右的種子.

3. 播種 播種前把育苗紙鋪好用水將育苗紙潤濕,然后將種子瀝水后用清水沖洗干凈(通常沖洗2-3次)后均勻鋪在育苗紙上.

4. 催芽 把播種好的種子上面覆蓋一層濕潤的育苗紙,放在避光陰暗處進(jìn)行催芽,及時噴水,上下兩層育苗紙均需要噴濕,如果只噴濕上邊一張紙,會出現(xiàn)根部向上生長的情況哦,需要注意一下.待芽長到1-2cm后移去育苗紙.

5. 生長管理 生長期要保證芽苗生長環(huán)境的濕度,通常在80%左右,每天噴水2-3次.由于蕎麥具有向光性,及時調(diào)換育苗方向,保持苗高一致.

6. 采收 當(dāng)蕎麥苗高度達(dá)到15cm左右時可以采收,蕎麥殼如出現(xiàn)未脫落的情況,可以放在陽光處見見光,見光后葉子展開,蕎麥殼就會自動脫落,之后就可以用大剪刀直接收獲了.

儲藏說明:采收后保鮮盒存放, 4-5℃冷藏儲藏,保質(zhì)期2-3天.冰箱雖好,但還是現(xiàn)摘現(xiàn)吃的好啊~!

食用方法:涼拌、熱炒,、攤雞蛋,、做湯、做沙拉.