魚腥草的營養(yǎng)價值及功效
　　魚腥草的營養(yǎng)價值

　　魚腥草營養(yǎng)價值較高，據(jù)測定,，每100克鮮嫩莖葉中含蛋白質(zhì)克,、糖類6克、脂肪克,、鈣74毫克,、磷53毫克及多種維生素、微量元素等物質(zhì),，這些物質(zhì)是機(jī)體維持生命所必需的營養(yǎng)素,，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增加白細(xì)胞吞噬能力,，促進(jìn)組織再生,，擴(kuò)張毛細(xì)血管，增加血流量等方面的功效,。

　　魚腥草全草含揮發(fā)油,，油中含有魚腥草素,、月桂烯、月桂醛,、癸醛,，尚含氯化鉀、硫酸鉀,、蕺菜堿,、槲皮素、槲皮苷,、異槲皮苷,、瑞諾苷、金絲桃苷等,，還含有β-谷甾醇,、亞油酸、蕓香苷等藥用成分,。其中魚膽草素有抗菌作用,，對卡他球菌、肺炎球菌,、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用;懈皮昔等有效成分,，具有抗病毒作用。另外,，魚腥草還具有鎮(zhèn)痛,、止咳、止血,、利尿等作用,。

　　魚腥草的食療功效

　　1.魚腥草具有抗菌、抗病毒的作用

　　據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,，魚腥草素在體外試驗對卡他球菌,、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌有明顯抑制作用,，對痢疾桿菌,、大腸埃希菌、傷寒桿菌則較差,。

　　從魚腥草中提出一種油狀物,，對許多微生物生長都有抑制作用，特別對酵母和真菌,。用人胚腎原代單層上皮細(xì)胞組織培養(yǎng),，觀察到魚腥草(1:10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，也能延緩孤兒病毒的生長,。

　　由此可見,，魚腥草具有抗菌,、抗病毒的作用。

　　2.魚腥草是百日咳的康復(fù)良藥

　　據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實,，曾用魚腥草治療百日咳52例,，據(jù)臨床觀察結(jié)果，治愈32例,，好轉(zhuǎn)18例,，無效2例,。一般1～2個療程治愈(陣發(fā)性痙咳完全消失),，5日為1個療程，兩個療程間休息1日,。由此可見,，魚腥草是治療百口咳的良藥。

　　3.魚腥草是慢性氣管炎的康復(fù)“靈丹”

　　據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實,，曾用魚腥草治療慢性氣管炎數(shù)百例,，服藥后咳嗽、咯痰均減輕或消失,，均以單純型的療效較好,，喘息型較次。使用中未發(fā)現(xiàn)明顯不良反應(yīng),，少數(shù)患者服藥后偶可出現(xiàn)頭暈,、胃部不適、心窩部燒灼感等,，不久能自行消失,。

　　由此可見，魚腥草是慢性氣管炎的康復(fù)“靈丹”,。

　　4.魚腥草是肺炎的康復(fù)“妙藥”

　　據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實,，曾用魚腥草治療肺炎28例(其中大葉性肺炎11例，節(jié)段性肺炎8例,，片狀陰影8例,，輕型支氣管肺炎1例)，通過臨床觀察,，細(xì)菌學(xué)檢查均證實為細(xì)菌性感染,并排除過敏,、病毒及結(jié)核因素。所治病例均于發(fā)病后24小時至3日內(nèi)開始服藥,，直至X線照片上陰影完全吸收為止,，不加用其他藥物。結(jié)果26例痊愈,。陰影在服藥后5～22日內(nèi)吸收(平均日),，白細(xì)胞恢復(fù)正常平均日,。

　　5.魚腥草對肺膿瘍的康復(fù)有特效

　　據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實，曾用魚腥草,、桔梗水煎液,，治療5例小兒肺膿瘍，短者用藥1周,，膿瘍即吸收,，僅留輕度胸膜增厚，一般均于2周完全吸收,。發(fā)熱于用藥后2～8日下降至正常,。在療程第2～3日起大部患兒均出現(xiàn)較劇烈之嗆咳，咳出大量膿痰,，5日后咳嗽即減輕,，不再有濃痰,1周后僅偶有咳嗽。