室內(nèi)設(shè)計(jì)中廚房的平面布局有哪幾種
　　以日常操作程序作為設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，建立廚房的三個(gè)工作中心,，即儲(chǔ)藏與調(diào)配中心(電冰箱),、清洗與準(zhǔn)備中心(水槽)、烹調(diào)中心(爐灶》,。廚房布局的基本概念是“三角形工作空間”,，是指利用電冰箱、水楠,、爐 灶之間連線構(gòu)成工作三角,，即工作三角法,。利用工作三角法，可形成U形,、L形,、走廊式(雙墻式)、一字形(單墻式),、半島式和島式等幾種常見的廚房平面布局形式,。下面是上海天琥設(shè)計(jì)培訓(xùn)學(xué)校小編為您整理的室內(nèi) 設(shè)計(jì)中廚房的平面布局的幾種形式及布局技巧，讓我們一起來看看吧,。
　?、賃形廚房。工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角,，空間要求較大,。水槽比較好放在U形底部，并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)兩旁,，使水槽,、冰箱和炊具連成一個(gè)正三角形。U形之間的距離以1200 mm至1500 mm為宜,。 　?、贚形廚房。將清洗,、配膳與烹調(diào)三大工作中心依次配置于相互連接的L形墻壁空間,。比較好不要將L形的一面設(shè)計(jì)過長，以免降低工作效率,，這種空間運(yùn)用比較普遍,、經(jīng)濟(jì)。
　?、圩呃仁綇N房,。走廊式廚房是將工作區(qū)沿兩面墻布置。在工作中心分配上,，常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起,，而烹調(diào)獨(dú)居一處。走廊式廚房適于狹長房間,，要避免有過大的交通量穿越工作三角,，否則會(huì)感到不便 。 　?、芤蛔中螐N房,。一字形廚房是指把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用,。所有工作都在一條直線上完成，節(jié)省空間,。但應(yīng)注意避免把“戰(zhàn)線”鋪得太長,，否則易降低效率。在 不妨礙通道的情況下,，可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板,，以備不時(shí)之需。
　?、莅雿u式廚房,。半島式廚房與U形廚房類似，但有一條腿不貼墻,，烹調(diào)中心常常布置在半島上,，而且一般是用半島把廚房與餐室或家庭活動(dòng)室相連。 　?、迧u式廚房,。島式廚房是將廚臺(tái)獨(dú)立為島型，是一款新穎而別致的設(shè)計(jì),，靈活運(yùn)用于早餐,、燙衣服、插花,、調(diào)酒等,。這個(gè)“島”充當(dāng)了廚房里幾個(gè)不同部分的分隔物，同時(shí)從各邊都可就近使用它,。
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