室內(nèi)設(shè)計中廚房的平面布局有哪幾種
　　以日常操作程序作為設(shè)計的基礎(chǔ),，建立廚房的三個工作中心，即儲藏與調(diào)配中心(電冰箱),、清洗與準備中心(水槽),、烹調(diào)中心(爐灶》。廚房布局的基本概念是“三角形工作空間”,，是指利用電冰箱,、水楠、爐 灶之間連線構(gòu)成工作三角,，即工作三角法,。利用工作三角法，可形成U形,、L形,、走廊式(雙墻式),、一字形(單墻式)、半島式和島式等幾種常見的廚房平面布局形式,。下面是上海天琥設(shè)計培訓學校小編為您整理的室內(nèi) 設(shè)計中廚房的平面布局的幾種形式及布局技巧,，讓我們一起來看看吧。
　?、賃形廚房,。工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，空間要求較大,。水槽比較好放在U形底部,，并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)兩旁，使水槽,、冰箱和炊具連成一個正三角形,。U形之間的距離以1200 mm至1500 mm為宜。 　?、贚形廚房,。將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心依次配置于相互連接的L形墻壁空間,。比較好不要將L形的一面設(shè)計過長,，以免降低工作效率，這種空間運用比較普遍,、經(jīng)濟,。
　　③走廊式廚房,。走廊式廚房是將工作區(qū)沿兩面墻布置,。在工作中心分配上，常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起,，而烹調(diào)獨居一處,。走廊式廚房適于狹長房間，要避免有過大的交通量穿越工作三角,，否則會感到不便 ,。 　　④一字形廚房,。一字形廚房是指把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上,，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用,。所有工作都在一條直線上完成,，節(jié)省空間。但應注意避免把“戰(zhàn)線”鋪得太長,，否則易降低效率,。在 不妨礙通道的情況下,，可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板，以備不時之需,。
　?、莅雿u式廚房。半島式廚房與U形廚房類似,，但有一條腿不貼墻,，烹調(diào)中心常常布置在半島上，而且一般是用半島把廚房與餐室或家庭活動室相連,。 　?、迧u式廚房。島式廚房是將廚臺獨立為島型,，是一款新穎而別致的設(shè)計,，靈活運用于早餐、燙衣服,、插花,、調(diào)酒等。這個“島”充當了廚房里幾個不同部分的分隔物,，同時從各邊都可就近使用它,。
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