工作原理

滾筒烘干機(jī)的轉(zhuǎn)筒是略帶傾斜并能回轉(zhuǎn)的圓筒體,濕物料從一端上部進(jìn)入,干物料從另一端下部收集.熱風(fēng)從進(jìn)料端或出料端進(jìn)入,從另一端上部排出.筒內(nèi)裝有順向抄板,使物料在筒體回轉(zhuǎn)過(guò)程中不斷抄起又灑下,使其充分與熱氣流接觸,以提高烘干效率并使物料向前移動(dòng).烘干物料熱源一般為熱空氣,、高溫?zé)煹罋?、水蒸氣?

滾筒烘干機(jī)的工作過(guò)程為:需要烘干處理的料液由高位槽流人滾筒烘干機(jī)的受料槽內(nèi),由布膜裝置使物料薄薄地(膜狀)附在滾筒表面,滾筒內(nèi)通有供熱介質(zhì),食品工業(yè)多采用蒸汽,壓力一般在～6MPa,溫度在 120～150℃之間,物料在滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)中由簡(jiǎn)壁傳熱使其濕分汽化,滾簡(jiǎn)在一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)周期中完成布膜、汽化,、脫水等過(guò)程,烘干后的物料由刮刀刮下,經(jīng)螺旋輸送至成品貯存槽, 后進(jìn)行粉碎或直接包裝.在傳熱中蒸發(fā)出的水分,視其性質(zhì)可通過(guò)密閉罩,引入到相應(yīng)的處理裝置內(nèi)進(jìn)行捕集粉塵或排放.

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