導熱油夾層鍋也叫電加熱夾層鍋,是采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥,、電控箱.設備美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠.

導熱油夾層鍋用途:電導熱油夾層鍋廣泛應用于糖果制藥,、乳品酒,、糕點、飲料,、蜜餞,、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉,、熬粥等,是食品加工提高質量,、縮短時間、改善勞動條件的好設備.

導熱油夾層鍋特性:導熱油夾層鍋以 380V 電力為熱源,夾層內裝電熱棒,、電熱偶及導熱油(自配),最高可以達到 320 度,有電控箱控制,內配備自動溫度控制系統(tǒng).電加熱夾層鍋具有受熱面積大 , 加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點.