管理好酒店工程部也是一門學(xué)問 |
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[工程部的重要性]工程部是保證酒店設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行的職能部門.工程部的主要任務(wù)是對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行綜合管理,做到設(shè)備設(shè)施裝配合理,、擇優(yōu)選購(gòu),、正確使用,或指導(dǎo)-部門正確使用,精心維護(hù),、科學(xué)檢修并適時(shí)更新,保持設(shè)備完整,不斷挖掘酒店的技術(shù)裝備潛力,充分發(fā)揮設(shè)備效能.工程部對(duì)保證酒店服務(wù)質(zhì)量,為顧客提供舒適環(huán)境,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益,保持酒店硬件檔次和維護(hù)企業(yè)形象起著重要的作用.
[不能忽視的環(huán)節(jié)]酒店的服務(wù)質(zhì)量大體分為有形產(chǎn)品質(zhì)量和無形產(chǎn)品質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面,前者主要表現(xiàn)為設(shè)備設(shè)施,、裝飾風(fēng)格、環(huán)境特色和實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量,后者主要表現(xiàn)為服務(wù)態(tài)度,、禮貌禮節(jié),、儀容儀表、語言動(dòng)作,、清潔衛(wèi)生,、服務(wù)操作所反映出來的價(jià)值高低,兩者相互依存,缺一不可.而現(xiàn)代酒店的許多管理者重視后者居多,往往忽視或不完全重視對(duì)前者的管理,時(shí)間稍長(zhǎng),酒店的運(yùn)行成本必然相對(duì)增加,服務(wù)質(zhì)量停止不前,甚至相對(duì)減弱.因此,設(shè)備設(shè)施在酒店中的作用,用形象一點(diǎn)的話說,就像一個(gè)人心臟所起的作用,心臟是人活動(dòng)的動(dòng)力,設(shè)備設(shè)施就是酒店?duì)I運(yùn)的動(dòng)力,也是提高服務(wù)質(zhì)量、工作效率,、增加利潤(rùn)和保全安全的保障.
[技術(shù)維護(hù)管理]工程維修人員的維修技術(shù),酒店設(shè)備隨著使用年限增加,出現(xiàn)的故障會(huì)逐漸頻繁,工程部在維修時(shí)要針對(duì)出現(xiàn)的不同問題,采取不同的技術(shù)維修;對(duì)一些新購(gòu)置的設(shè)備,還要不斷學(xué)習(xí),提高維修技術(shù).電梯,、發(fā)電機(jī)、空調(diào)主機(jī),、高低壓配電等酒店大型設(shè)備,除了故障時(shí)的維修,還要加強(qiáng)日常維護(hù)保養(yǎng),與專業(yè)維保公司簽訂維保合約,根據(jù)設(shè)備使用情況,制定維保計(jì)劃.
[節(jié)能降耗管理]采用新型節(jié)能材料,加強(qiáng)設(shè)備使用管理,使其在最佳狀態(tài),避免帶病運(yùn)行,增加能耗,制定相關(guān)管理制度.節(jié)能工作不單是工程部的工作,各個(gè)部門都應(yīng)高度重視節(jié)能降耗,酒店成立節(jié)能委員會(huì),在制度上規(guī)定節(jié)能的具體操作.酒店集中了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提供的最新設(shè)備,這些設(shè)施設(shè)備成為酒店豪華,、氣派、舒適,、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和環(huán)保節(jié)能的重要保障.
[工程部使命]絕對(duì)確保酒店這些設(shè)施設(shè)備能正常良性運(yùn)行,使客人在享受舒適,、溫暖、關(guān)愛,、方便,、安全、賓至如歸的服務(wù)基礎(chǔ)上,最大限度的做好能源消耗和成本控制,使酒店經(jīng)濟(jì)效益和-效益達(dá)到雙贏.
易匠維保|是|什么?
易匠維保平臺(tái)是全面通過信息化手段解決企業(yè)工程部日常運(yùn)維工作,包括報(bào)障,、保養(yǎng),、維修、巡檢,、設(shè)備設(shè)施/備品備件,、能耗、外維(+服務(wù)外包)等工程綜合服務(wù)平臺(tái).全面提升企業(yè)工程部門的管理水平,服務(wù)能力,及降低日常運(yùn)維成本.
涉維企業(yè)
工程預(yù)算可控 有效降低能耗 工作結(jié)果可溯
服務(wù)及時(shí)可靠 提升預(yù)判能力
專業(yè)維保公司
提高服務(wù)效率 提升服務(wù)水平 加強(qiáng)管理能力
降低服務(wù)成本 拓寬服務(wù)渠道
個(gè)人匠
提升個(gè)人收入 提高服務(wù)效率
降低服務(wù)成本 拓寬服務(wù)渠道
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