酒店經(jīng)營中產(chǎn)生大量的消耗,能源消耗量大是由其營運基本性質決定的:一方面是日常消耗,比如紙張,、布草,、食品、印刷品、餐具等各項設施設備;另一方面就是設施設備運行中的能源消耗,如電力,天然氣,、煤氣,、冷熱水等.一般酒店的能源消耗有兩大出口:電和水,以電為主,因為所有的設備運行都離不開電力的驅動,而空調的耗能占總耗能的一半.所以合理的節(jié)能措施能夠在保證客人舒適度的前提下能達到節(jié)能降耗,降低運營成本的目的.

然而,在不改造原有的老設備、保證服務的前提下節(jié)能降耗,這就值得認真的思考了.

酒店的設備非常多,設備的投資維修是酒店的一項重要支出.對設備的管理要建立"預防性維護"體系.設備在采購,、安裝時就要考慮如何使設備使用更加方便,、長久,如何節(jié)省能源;同時設備在正常運營過程中,就要對之進行日常維護保養(yǎng),這樣才能延長設備使用壽命、保證經(jīng)營活動的正常開展.沒有良好的預防性維護,等到設備出故障時再進行修理,不但要花費大筆的修理費,而且還會降低設備的使用壽命,更嚴重的還會影響到酒店的正常經(jīng)營,甚至導致經(jīng)營中斷.因此,對設備的控制要注意"預防性",是事先的維護保養(yǎng),而不僅僅是事后的修理.對設備的"預防性維護"正是有效節(jié)約成本的措施之一.

有效的巡檢,、保養(yǎng)是減少日常維修的最佳途徑,易匠維保APP,即可以實現(xiàn)酒店日常保養(yǎng)及巡檢工作的計劃,、安排、調度.

1)易匠維保APP匹配標準化的客房保養(yǎng),、公區(qū)保養(yǎng),、機電系統(tǒng)保養(yǎng)、預防性設備設施保養(yǎng)等可執(zhí)行方案.

●支持時間預定,、自由創(chuàng)建和編輯任務內容.

2)易匠維保APP幫助酒店制定消防及生命安全系統(tǒng),、客房、機電設備,、土建裝潢,、 園林水景等定期巡檢計劃并附加執(zhí)行要求.

●巡檢支持:時間設置;區(qū)域路徑設定和劃分;N條巡檢路線;自動記錄巡更位置、路徑,、區(qū)域;巡檢過程中現(xiàn)場情況記錄【包括:照片和視頻及語音】;設備巡檢與安全巡更;能耗采集相結合;支持自由創(chuàng)建巡檢任務.

3) 保養(yǎng),、巡檢任務開始前APP及時提醒具體執(zhí)行人員準備執(zhí)行計劃,支持事中、事后轉工單等操作功能.

酒店節(jié)能降耗是一項長期性,、艱巨性和碎性的工作,僅口頭直傳,思想教育并不能有效激勵員工的積極性和創(chuàng)造性以及控制員工的行為.不同于常規(guī)的節(jié)能方法,易匠維保APP能耗管理功能體系涵蓋了酒店能源管理的全生命周期.將酒店大樓的電,、水、氣,、熱等能耗數(shù)據(jù)進行上傳到易匠維保平臺,在平臺上對酒店大樓能耗數(shù)據(jù)進行分析,提高節(jié)能管理水平,改造節(jié)能空間.

通過易匠維保平臺這個科學節(jié)能的信息化管理工具:

(1)為制度節(jié)能提供考核標準與實現(xiàn)依據(jù)

(2)為技術節(jié)能提供考核數(shù)據(jù)與節(jié)能效果分析

(3)為設備節(jié)能提供了運行記錄與檢驗方法

(4)為政策節(jié)能提供了數(shù)據(jù)基線與制定依據(jù)

節(jié)能降耗是酒店管理特別重要的課題,良好的節(jié)能降耗也體現(xiàn)了酒店管理者的水平,最終提升酒店的經(jīng)濟效益.