酒店經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生大量的消耗,能源消耗量大是由其營(yíng)運(yùn)基本性質(zhì)決定的:一方面是日常消耗,比如紙張,、布草、食品、印刷品,、餐具等各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備;另一方面就是設(shè)施設(shè)備運(yùn)行中的能源消耗,如電力,天然氣,、煤氣,、冷熱水等.一般酒店的能源消耗有兩大出口:電和水,以電為主,因?yàn)樗械脑O(shè)備運(yùn)行都離不開(kāi)電力的驅(qū)動(dòng),而空調(diào)的耗能占總耗能的一半.所以合理的節(jié)能措施能夠在保證客人舒適度的前提下能達(dá)到節(jié)能降耗,降低運(yùn)營(yíng)成本的目的.

然而,在不改造原有的老設(shè)備,、保證服務(wù)的前提下節(jié)能降耗,這就值得認(rèn)真的思考了.

酒店的設(shè)備非常多,設(shè)備的投資維修是酒店的一項(xiàng)重要支出.對(duì)設(shè)備的管理要建立"預(yù)防性維護(hù)"體系.設(shè)備在采購(gòu)、安裝時(shí)就要考慮如何使設(shè)備使用更加方便,、長(zhǎng)久,如何節(jié)省能源;同時(shí)設(shè)備在正常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,就要對(duì)之進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng),這樣才能延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命,、保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常開(kāi)展.沒(méi)有良好的預(yù)防性維護(hù),等到設(shè)備出故障時(shí)再進(jìn)行修理,不但要花費(fèi)大筆的修理費(fèi),而且還會(huì)降低設(shè)備的使用壽命,更嚴(yán)重的還會(huì)影響到酒店的正常經(jīng)營(yíng),甚至導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)中斷.因此,對(duì)設(shè)備的控制要注意"預(yù)防性",是事先的維護(hù)保養(yǎng),而不僅僅是事后的修理.對(duì)設(shè)備的"預(yù)防性維護(hù)"正是有效節(jié)約成本的措施之一.

有效的巡檢、保養(yǎng)是減少日常維修的最佳途徑,易匠維保APP,即可以實(shí)現(xiàn)酒店日常保養(yǎng)及巡檢工作的計(jì)劃,、安排,、調(diào)度.

1)易匠維保APP匹配標(biāo)準(zhǔn)化的客房保養(yǎng)、公區(qū)保養(yǎng),、機(jī)電系統(tǒng)保養(yǎng),、預(yù)防性設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等可執(zhí)行方案.

●支持時(shí)間預(yù)定、自由創(chuàng)建和編輯任務(wù)內(nèi)容.

2)易匠維保APP幫助酒店制定消防及生命安全系統(tǒng),、客房,、機(jī)電設(shè)備、土建裝潢,、 園林水景等定期巡檢計(jì)劃并附加執(zhí)行要求.

●巡檢支持:時(shí)間設(shè)置;區(qū)域路徑設(shè)定和劃分;N條巡檢路線;自動(dòng)記錄巡更位置,、路徑、區(qū)域;巡檢過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)情況記錄【包括:照片和視頻及語(yǔ)音】;設(shè)備巡檢與安全巡更;能耗采集相結(jié)合;支持自由創(chuàng)建巡檢任務(wù).

3) 保養(yǎng),、巡檢任務(wù)開(kāi)始前APP及時(shí)提醒具體執(zhí)行人員準(zhǔn)備執(zhí)行計(jì)劃,支持事中、事后轉(zhuǎn)工單等操作功能.

酒店節(jié)能降耗是一項(xiàng)長(zhǎng)期性,、艱巨性和碎性的工作,僅口頭直傳,思想教育并不能有效激勵(lì)員工的積極性和創(chuàng)造性以及控制員工的行為.不同于常規(guī)的節(jié)能方法,易匠維保APP能耗管理功能體系涵蓋了酒店能源管理的全生命周期.將酒店大樓的電,、水、氣,、熱等能耗數(shù)據(jù)進(jìn)行上傳到易匠維保平臺(tái),在平臺(tái)上對(duì)酒店大樓能耗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,提高節(jié)能管理水平,改造節(jié)能空間.

通過(guò)易匠維保平臺(tái)這個(gè)科學(xué)節(jié)能的信息化管理工具:

(1)為制度節(jié)能提供考核標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)現(xiàn)依據(jù)

(2)為技術(shù)節(jié)能提供考核數(shù)據(jù)與節(jié)能效果分析

(3)為設(shè)備節(jié)能提供了運(yùn)行記錄與檢驗(yàn)方法

(4)為政策節(jié)能提供了數(shù)據(jù)基線與制定依據(jù)

節(jié)能降耗是酒店管理特別重要的課題,良好的節(jié)能降耗也體現(xiàn)了酒店管理者的水平,最終提升酒店的經(jīng)濟(jì)效益.