對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō),增加營(yíng)業(yè)收入,、節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本,、提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)是永恒的課題.面對(duì)能源,、原材料價(jià)格的持續(xù)上漲,酒店的利潤(rùn)空間變得越來(lái)越小.

工程部的主要費(fèi)用有兩大部分:

一個(gè)是能源費(fèi)用,另一個(gè)是維修保養(yǎng)費(fèi)用.

1 節(jié)能

節(jié)能意識(shí)

酒店管理層對(duì)節(jié)能的認(rèn)識(shí)水平對(duì)酒店的能耗也有很大的影響.酒店的能耗是分配在各個(gè)不同的部門(mén)使用的,只靠工程部一個(gè)部門(mén)的努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,每個(gè)部門(mén)、每位員工都有責(zé)任和義務(wù)去主動(dòng)節(jié)約能源.這一點(diǎn)需要酒店管理層對(duì)此有充分的認(rèn)識(shí).

工程管理水平

工程部的管理水平當(dāng)然也會(huì)對(duì)酒店的能源費(fèi)用有影響,設(shè)備運(yùn)行時(shí)間控制是否合理,有沒(méi)有浪費(fèi),供水系統(tǒng)的壓力是否恰當(dāng),熱水溫度是否過(guò)高等都會(huì)對(duì)能源費(fèi)用產(chǎn)生影響.

不同于常規(guī)的節(jié)能方法,易匠維保管理云平臺(tái)能耗管理功能體系涵蓋了酒店能源管理的全生命周期.將酒店大樓的電,、水,、氣、熱等能耗數(shù)據(jù)進(jìn)行上傳到易匠維保管理云平臺(tái),在平臺(tái)上對(duì)酒店大樓能耗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,提高節(jié)能管理水平,改造節(jié)能空間.

設(shè)備選型

酒店的設(shè)備選型是否過(guò)大,是否選用節(jié)能型產(chǎn)品也會(huì)對(duì)酒店能源消耗造成影響.關(guān)于設(shè)備選型,比如:酒店的空調(diào)主機(jī)選200KW的冷水機(jī)組就能滿足使用要求,但實(shí)際使用了250KW的冷水機(jī)組,那么制冷方面的能耗肯定是會(huì)偏高的.

2 降低維修保養(yǎng)費(fèi)用

巡檢,、預(yù)防保養(yǎng)是絕招

巡檢是設(shè)備維修策略中預(yù)防維修的一個(gè)重要手段,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障和危及安全的隱患,及時(shí)采取有效措施,減少突發(fā)故障的機(jī)會(huì),使設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài),保證設(shè)備的安全和系統(tǒng)穩(wěn)定.利用易匠維保管理云平臺(tái)進(jìn)行巡檢,能夠極大地提高巡檢質(zhì)量,徹底消除,巡檢跳項(xiàng),、漏項(xiàng)、標(biāo)準(zhǔn)不一,、責(zé)任不明等問(wèn)題.符合巡檢人員實(shí)際工作需要,減輕了巡檢人員的工作負(fù)擔(dān),提高了工作效率,為設(shè)備安全運(yùn)行打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),并為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)"巡檢智能化,、管理規(guī)范化"開(kāi)辟了一條新的途徑.

易匠維保管理云平臺(tái)基于二維碼+移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),后臺(tái)設(shè)置好巡檢路線,在每個(gè)巡檢點(diǎn)位貼上二維碼,巡檢人員使用易匠維保APP掃描二維碼,系統(tǒng)自動(dòng)提示該巡檢點(diǎn)所需要檢查的內(nèi)容,巡檢人員輸入巡檢結(jié)果即可完成該點(diǎn)位的巡檢工作.

在設(shè)備損壞發(fā)生之前,提前做好設(shè)備巡檢,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的苗頭,及時(shí)制止,要安排好設(shè)備的月、季,、半年,年度保養(yǎng)并落到實(shí)處,把被動(dòng)維修變?yōu)橹鲃?dòng)保養(yǎng),是節(jié)約費(fèi)用,提高設(shè)備完好率的關(guān)鍵.

易匠維保管理云平臺(tái)便可以讓酒店保養(yǎng)工作更及時(shí),針對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施匹配標(biāo)準(zhǔn)化的保養(yǎng)可執(zhí)行方案,可以幫助酒店在工程預(yù)防性客房保養(yǎng),、設(shè)備維保管理、日常運(yùn)行管理等方面有一個(gè)全面的提升.

我們想一下,保養(yǎng)需要的材料是什么?潤(rùn)滑油,、螺絲刀、扳手,、抹布,、清水,這些東西的成本大大低于我們?cè)谠O(shè)備損壞后維修的零件費(fèi)用.所以說(shuō),要想做自己工作的主人,要想達(dá)到維修的最高境界,預(yù)防保養(yǎng)是絕招.

材料領(lǐng)用的各個(gè)環(huán)節(jié)—— 一個(gè)也不能少

工程部維修費(fèi)用基本都是維修使用零件的消耗,那么工程部的物品領(lǐng)用制度就一定要嚴(yán)格、細(xì)致.

酒店單靠人工去管理自己的庫(kù)房是根本行不通的.效率的低下,人工成本的增加,這些管理上的詬病,都為酒店帶來(lái)了巨大的壓力.易匠維保管理云平臺(tái)對(duì)于解決這種問(wèn)題可以說(shuō)是"手到擒來(lái),藥到病除",不但解決了效率問(wèn)題,更重要的是省了錢(qián).

? 實(shí)現(xiàn)企業(yè)庫(kù)房分級(jí)集中化管理,全面準(zhǔn)確掌握備品備件信息.

? 個(gè)人擁有備件包,備品備件的使用去向和消耗更明確.

? 庫(kù)存用量警告,確保迅速,、準(zhǔn)確地進(jìn)行備品備件需求響應(yīng).

? 出入庫(kù)單查詢合理調(diào)整備品備件配置,實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)備品備件高效,、動(dòng)態(tài)的利用,有效提高備品備件資源利用率、降低維護(hù)成本.

? 標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,、電子化的備品備件操作流程以及工單管理,全方位管理備品備件的采購(gòu),、領(lǐng)用、調(diào)撥,、維修,、報(bào)廢等環(huán)節(jié).優(yōu)化配置備品配件,減少空閑備品備件的存儲(chǔ)量,提高備品備件利用率,降低備品備件的沉淀資金.

酒店的管理,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則不易.能模仿得來(lái)的,永遠(yuǎn)只是外表,精髓是根本無(wú)法模仿的.如果你的酒店生意越來(lái)越難做,那正好說(shuō)明您的酒店需要重新認(rèn)真規(guī)劃一下了.