2020年春節(jié)突如其來的新冠疫情,世界經(jīng)濟和國內(nèi)經(jīng)濟均遭到重創(chuàng),疫情的重災區(qū)是第三產(chǎn)業(yè)服務業(yè),以酒店行業(yè)為例:在疫情期間國內(nèi)55萬余家酒店就注銷了萬余家.而且疫情帶來的持續(xù)影響可能會延長2-3年,酒店各級人員除積極努力恢復經(jīng)營的基礎(chǔ)上,對各部門的降本增效的越發(fā)重視.

酒店老總的心聲:工程部門的支出包括能耗、人員工資,、維修費用,如何有效提高工程管理的效率,有效降低工程費用,、能源費用?而且工程部門人員太難招、太難管,、太難考核!

工程人的心聲:工程部嚴格講是名至實歸的一線部門,酒店硬件占七分,軟件僅占三分.工程部作為酒店三大成本部門之一,合理,、有序在一定直徑范圍內(nèi)共用共享工程部是可行的,實現(xiàn)5個人的活,開4個人的工資,3個人干.

酒店的工程運維部門是酒店的重要服務保障部門,直接關(guān)系到酒店的日常運行,那如何實現(xiàn)工程部門的降本增效?易匠維保平臺通過打造"共享"工程部,助力酒店業(yè)工程部門實現(xiàn)"降本增效"和信息化協(xié)同管理.

易匠維保平臺如何助力酒店建立"共享"工程部

在區(qū)域半徑300-500米范圍內(nèi)的酒店,將各自酒店的工程部門進行整合編制,實現(xiàn)工程人員的共享.

具體實施如下:

1 人員整合

通過稀缺工種共享(裝修工、音響師,、網(wǎng)管,、家具美容師等),以及重復工種的減編,實現(xiàn)工程部人員組成更精煉、高效.

2業(yè)務整合

組建的共享工程部,統(tǒng)一接收處理區(qū)域酒店所有日常工程報修工作以及服務工作,日常巡檢,、保養(yǎng)及能耗統(tǒng)計工作由各酒店工程總監(jiān),、值班經(jīng)理各自安排共享工程部人員處理.

3工程部量化考核制度與對應薪酬績效制度

1)工作任務量化

區(qū)域內(nèi)各酒店的-部門在各自酒店的易匠維保平臺上報單,區(qū)域內(nèi)所有維修、保養(yǎng),、巡檢等工作全部量化為每一個具體工作任務,每一個工作任務確定一個計時定額標準,通過易匠維保大數(shù)據(jù)系統(tǒng)支撐實現(xiàn)對每個人的工作任務統(tǒng)計以及建立工單的評價體系.

2)實現(xiàn)按勞分配的薪酬制度

"共享"工程部所有員工的薪酬由三部分組成:基本工資+崗位津貼+技術(shù)津貼+績效工資.實現(xiàn)規(guī)范的勞動用人制度和勞資制度.工程部通過易匠維保平臺獲取人員績效工資考核數(shù)據(jù)和考勤匯總,根據(jù)每人具體為各酒店的實際工作任務完成量和評價體系,計算出將應發(fā)工資造表交各酒店財務和人事審核.

4確保服務品質(zhì)

為保證酒店原有服務品質(zhì),日常管理中,各酒店工程運維管理可繼續(xù)執(zhí)行原酒店的工程管理制度以及行為管理手冊,保障工程服務品質(zhì).對于觸犯行為制度和管理制度的,依據(jù)各酒店規(guī)定,各酒店工程總監(jiān)需進行行為考核.

5備品備件的共享

區(qū)域內(nèi)各酒店根據(jù)需要,通過易匠維保平臺可實現(xiàn)區(qū)域酒店的各自備品備件,、低值易耗品實現(xiàn)區(qū)域流轉(zhuǎn),同時各酒店倉庫管理實現(xiàn)獨立入庫,、出庫以及核算.這樣各酒店各類業(yè)務使用明細清晰,約時雙方結(jié)算.通過共享機制方便優(yōu)化配置備品備件,減少空閑備品備件的庫存量,提高備品備件利用率,降低備品備件的沉淀資金.

6酒店工程管理

通過易匠維保精細化的實時管理平臺,將大大的提高工程服務管理的效率,工程管理人員將擺脫繁雜的日常管理工作,有更多的時間投入到各酒店節(jié)能改造和員工業(yè)務技能,、服務意識培養(yǎng)上來.

7設(shè)備安全以及人員安全

由于"共享"工程部是在幾個酒店原有工程部的基礎(chǔ)上組建而來,"共享"工程部的員工的社保歸屬依舊在原酒店,在組建"共享工程部"時,明確共享工作(工種)的范圍,比方:日常安全巡檢、重要設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)可由原酒店工程部人員繼續(xù)服務,將弱電類,、裝修類、保潔類,、給排水類、園林類等安全系數(shù)低的專業(yè)優(yōu)先實現(xiàn)共享,達-員的復用和共享.隨著彼此業(yè)務的不斷深度融合,"共享"工程部可形成獨立的第三方服務機構(gòu),為酒店提供相應服務.

8合理的外包

消防,、電梯,、鍋爐,、配電,、商廚,、洗衣房專業(yè)系統(tǒng)設(shè)備的外包由原酒店外包服務公司繼續(xù)提供服務,通過易匠維保平臺有效的數(shù)據(jù)評估,合理降低外維費用.將工程運維服務和重要設(shè)備的維修保養(yǎng)服務貫穿結(jié)合,滿足酒店及時性服務和專業(yè)性服務的要求.

經(jīng)濟效益評估:

易匠維保平臺,通過數(shù)據(jù)創(chuàng)造價值,帶來的不光是一套高效的工程服務管理系統(tǒng),更是工程服務管理模式的創(chuàng)新,有效達成對工程部門實現(xiàn)降本增效的目的.實現(xiàn)多方共贏,打造優(yōu)質(zhì)的維保生態(tài)圈.