首先,玉木耳怎么做好吃呢?玉木耳可以減少血液凝結(jié),潤肺,化解結(jié)石等.由于玉木耳的膳食纖維含量較高,故對食用者的胃腸蠕動,、消化吸收均有較好的幫助和促進作用;所含纖維素酶能分解纖維素,富含膠質(zhì)和磷脂分子,長期食用對不溶性纖維塵粒等具有較強吸附力,能清理腸胃雜物,是紡織,、采礦,、理發(fā)等行業(yè)的理想保健食品.
第二,玉木耳炒肉片是一道家常美味,營養(yǎng)豐富,口感清脆是一道佐酒下飯的家常菜,玉木耳色澤溫潤如玉,晶瑩剔透,潔白無暇.耳片圓邊,、少筋,、肉厚,、單片,口感清脆,營養(yǎng)豐富,是木耳界名副其實的"白富美.準備好所用材料. 玉木耳提前泡發(fā).豬肉切成片,加入一點鹽和小蘇打 淀粉上漿.西芹切成片.玉木耳撕成小朵.鍋中注入水,燒開下入玉木耳和芹菜焯水后瀝干水分另起鍋,注入油.下入肉片,迅速滑散,至肉片變色.烹入料酒 加入生抽 糖 翻炒均勻.倒入瀝干水分的芹菜和玉木耳繼續(xù)翻炒均勻.加入鹽調(diào)味即可.
玉木耳怎么做好吃呢?將玉木耳放入盆中,然后,再加入適量的清水,使其泡發(fā).鍋中加入適量的清水,煮至沸騰.然后,將玉木耳放入鍋中焯燙五分鐘左右,撈出,放入涼水中冷卻.之后,再將其撈出,瀝干水分,放置一旁待用.那準備好辣椒油,、花椒油,、蒜泥.將瀝干水分的玉木耳放入盤中,加入適量的鹽,、辣椒油、花椒油,、蒜泥,拌勻.再往盤中撒入適量的花生碎或芝麻,放入適量香菜,、辣椒段,滴入少許芝麻油,即可食用.