酒店工程管理改革創(chuàng)新之路——系列報(bào)道(一) |
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長(zhǎng)沙通程國(guó)際大酒店由湖南省首批上市公司--長(zhǎng)沙通程控股股份有限公司1998年修建,是湖南省首家嚴(yán)格按國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的豪華酒店.其主樓高米,合共51層,總建筑面積10萬(wàn)平方米.樓體氣勢(shì)恢宏,廣場(chǎng)流金溢翠,內(nèi)部裝飾美輪美奐,并配備了國(guó)際領(lǐng)先的樓宇自控系統(tǒng)、水凈化系統(tǒng),、安全預(yù)警,、消防系統(tǒng)和信息傳輸系統(tǒng).無(wú)論是酒店建筑高度和規(guī)模,還是文化藝術(shù)品位與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的完美結(jié)合,均堪稱"湘楚第一樓".
發(fā)展現(xiàn)狀
由于高端酒店行業(yè)市場(chǎng)房?jī)r(jià)的不斷下跌,酒店用人成本卻快速攀高,導(dǎo)致酒店日常經(jīng)營(yíng)的毛利潤(rùn)空間壓縮,長(zhǎng)沙通程國(guó)際酒店工程部從籌建初期的120余人,截止到2020年初工程部已降為24人.時(shí)逢疫情,酒店經(jīng)營(yíng)更加舉步維艱,工程部如何實(shí)現(xiàn)降本增效?酒店管理公司及其工程專業(yè)委員會(huì)堅(jiān)信只有改革轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新模式才是未來(lái)酒店工程部的生存之道.歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)3年的行業(yè)調(diào)研,、學(xué)習(xí)以及管理軟件實(shí)踐,明確了改革方向和具體詳盡措施,通過(guò)與市場(chǎng)上多個(gè)工程維修管理系統(tǒng)的深入了解和分析,最終選擇了從模式改革、創(chuàng)新機(jī)制上頗為吻合的易匠維保平臺(tái),通過(guò)現(xiàn)代信息化手段實(shí)現(xiàn)酒店工程部門的重大改革創(chuàng)新.
改革創(chuàng)新
1)新型管理制度和配套薪酬體系
長(zhǎng)沙通程國(guó)際酒店管理公司首先在長(zhǎng)沙通程國(guó)際大酒店工程部?jī)?nèi)部,實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)的"管控"和"激勵(lì)",轉(zhuǎn)變到"激活"與"賦能"新型管理制度和配套薪酬體系.
其中:績(jī)效工資部分全部根據(jù)量化的工作任務(wù)計(jì)算,做完一件并達(dá)標(biāo),即可獲得該績(jī)效工時(shí),完成多少得多少,不設(shè)上限,按月計(jì)算.
2)建立工作量標(biāo)準(zhǔn)化體系
所有日常維修,、保養(yǎng),、巡檢等工作全部量化為每一個(gè)具體工作任務(wù),每一個(gè)工作任務(wù)確定一個(gè)計(jì)時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn).在具體標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)上,將維保、巡檢的級(jí)別設(shè)計(jì)高于日常維修,以實(shí)現(xiàn)保養(yǎng)大于維修的工作導(dǎo)向.
3)日常工程運(yùn)維的云管理
易匠維保-工程運(yùn)維服務(wù)管理云平臺(tái):通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)酒店工程運(yùn)維/服務(wù)扁平化,、部門精簡(jiǎn)化,、人員復(fù)用共享化的管理,將酒店工程運(yùn)維服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)榧せ睢①x能和支持員工的平臺(tái).通過(guò)為員工賦能并釋放其工作潛能,不僅提高酒店的工程運(yùn)維管理效率及服務(wù)能力,同時(shí)提升酒店的毛利潤(rùn)水平,建立高效的內(nèi)部工程運(yùn)維服務(wù)供應(yīng)鏈體系.
A.建立酒店日常維修的標(biāo)準(zhǔn)化處理預(yù)案,巡檢(早班,、中班,、晚班 安全/設(shè)備)預(yù)案,以及預(yù)防性保養(yǎng)預(yù)案,基本覆蓋了酒店工程部日常運(yùn)維工作任務(wù).
B.不但實(shí)現(xiàn)了日常的維修、保養(yǎng),、巡檢的在線報(bào)修,、搶單、派單,、接單,、處理以及計(jì)劃調(diào)度、流程管理,而且建立了各類服務(wù)項(xiàng)目的動(dòng)態(tài)定價(jià)/定量/定時(shí)工程運(yùn)維標(biāo)準(zhǔn).
C.實(shí)現(xiàn)主要設(shè)備設(shè)施/能耗/備品備件(工單綁定)的在線管理和統(tǒng)計(jì)分析.
D.配合實(shí)現(xiàn)維修費(fèi)分?jǐn)傊贫纫约靶袨榭己酥贫?
4)改革成效
根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,通程國(guó)際大酒店通過(guò)3個(gè)月的工程運(yùn)維數(shù)據(jù)積累和分析,有效評(píng)估工程服務(wù)部門的服務(wù)能力,實(shí)現(xiàn)工程部人員簡(jiǎn)編50%.
A.從人力成本分析:同等工程運(yùn)維任務(wù)量,節(jié)省工資費(fèi)用:37萬(wàn)/年.
B.從工程運(yùn)維管理上分析:酒店的工程總監(jiān)擺脫日常繁雜的事務(wù)性管理工作,將工作重心放到了酒店設(shè)備項(xiàng)目節(jié)能環(huán)保管理及改造上來(lái).
任重道遠(yuǎn)
伴隨著酒店工程運(yùn)維服務(wù)管理的改革方案的落地,帶來(lái)了酒店(企業(yè))和個(gè)人發(fā)展的共贏局面.易匠維保將繼續(xù)努力前行,通過(guò)SAAS平臺(tái)打造人才復(fù)用共享機(jī)制以及標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)維服務(wù)管理模式,不斷完善構(gòu)建B端市場(chǎng)的高效運(yùn)維/服務(wù)供應(yīng)鏈體系.
離別晚宴現(xiàn)場(chǎng):留在酒店的工程人身著便裝,離開(kāi)酒店的工程人身著工裝,席間推杯換盞,觥籌交錯(cuò)之間,彼此祝福,互道珍重!
選擇留下的人,收入提高了,但肩上的責(zé)任更大了!
選擇離開(kāi)的人,沒(méi)有失落,因?yàn)樗麄兇蠖鄶?shù)人都找到了待遇合適,、符合自身?xiàng)l件的新工作,踏上人生新征程!
祝:長(zhǎng)沙通程國(guó)際大酒店及所有工程人,為了美好的未來(lái),努力前行!
易匠維保是什么
易匠維保是通過(guò)大數(shù)據(jù),、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等前沿技術(shù),研發(fā)的專業(yè)運(yùn)維服務(wù)業(yè)務(wù)管理和0T0在線服務(wù)交易平臺(tái).
通過(guò)易匠維保-運(yùn)維服務(wù)管理平臺(tái)的各項(xiàng)管理功能及統(tǒng)計(jì)分析,幫助企業(yè):
1)擺脫日常運(yùn)維服務(wù)中,繁雜 的"人",、"物",、"事"管理;
2)有效降低運(yùn)維費(fèi)用和提高服務(wù)效率和水平;
3)持續(xù)幫助用戶提升運(yùn)維的管理水平.
主要管理功能
日常報(bào)修【創(chuàng)建服務(wù)】
工單任務(wù)【維修/服務(wù)】
區(qū)域巡檢【設(shè)備類、安全類】
系統(tǒng)保養(yǎng)【區(qū)域,、設(shè)備】
設(shè)備設(shè)施在線管理
備品備件【易耗品】管理
外維服務(wù)【+服務(wù)外包】
能源監(jiān)控和統(tǒng)計(jì)
人員管理【KPI分析】
設(shè)備的智能預(yù)警+智能報(bào)修+智能派單
在線培訓(xùn)
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