酒店工程部設(shè)備設(shè)施管理職能的缺失,是工程部在酒店中的地位一再降低直至成為所謂的維修部門的主要原因!

關(guān)于酒店工程部在酒店中的地位,我們從以下幾個方面來分析一下:

工程部的現(xiàn)狀

酒店工程部的人員管理:編制的壓縮、工資的控制,、員工技能的缺失,員工結(jié)構(gòu)的復(fù)雜(本地的,、外地的、70后的,、80后的,、90后的),維保商的專業(yè)不足和見利忘義,這些事情已經(jīng)足以讓工程總監(jiān)心煩意亂了.

設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作:運營部門的報修和投訴,再加上材料采購的不及時,工程師跟進的不到位,足以讓工程總監(jiān)應(yīng)接不暇了.誰都知道設(shè)備保養(yǎng)工作很重要,但是真的沒時間好好計劃.

部門間的溝通工作:要么催走各種流程(審批,、報告,、采購,、改造),要么應(yīng)對投訴(各種道歉、解釋),部門之間無法真正做到溝通.

工程部管理職能的重要性

我們拋開以上的問題,首先理智地分析一下酒店工程部的工作,每個酒店的建設(shè)少則幾百萬,、幾千萬,多則幾億,、幾十億,這些錢可以說90%以上是硬件的投入,而這些硬件的設(shè)備設(shè)施又100%的歸工程部管理.大到土建結(jié)構(gòu)、鍋爐,、冷凍機,、變壓器、配電柜,、發(fā)動機,、管道、水泵,小到墻紙,、家居,、五金件哪一個不是工程部在管理,但是工程部的工作卻永遠在默默無聞、默不作聲中進行.

工程部的管理職能的缺失

可以了解一下在所有的維修工作中,60%以上其實是使用部門的員工操作不當(dāng)造成的.有誰去過問,、去追究?這是管理意識的缺失!看看財務(wù)部,、人事部、餐飲部,、客房部,工程部應(yīng)該就知道自己的管理差距了.

工程部管理職能的建立

工程部的管理職能一定要建立在設(shè)備設(shè)施科學(xué)的,、合理的、有計劃的維修保養(yǎng),、巡檢的基礎(chǔ)上,對酒店設(shè)備設(shè)施的統(tǒng)計是這項管理規(guī)則的開始,然后統(tǒng)籌計劃,按照:年,、季、月,、周,、日的周期,做出施科學(xué)的、合理的計劃,接下來就是嚴格執(zhí)行!這樣才能讓領(lǐng)導(dǎo)看到工程部在科學(xué)管理的前提下,所負起的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任!

維修管理:在完全尊重酒店員工原有工作習(xí)慣的前提下,易匠維保管理云平臺整個維修服務(wù)流程科學(xué),、合理,報修部門使用易匠維保APP/易匠維保小程序(無需下載)報修,工程部員工使用易匠維保APP接單,提交維修報告,形成維修記錄,報修人驗收,、評價,組成便捷、全面的優(yōu)良維修管理體系.

保養(yǎng)管理:易匠維保管理云平臺,針對酒店設(shè)備設(shè)施匹配了標(biāo)準(zhǔn)化的可執(zhí)行方案,可以有效解決酒店保養(yǎng)工作.

巡檢管理:以周期為單位在PC端創(chuàng)建巡檢計劃,巡檢人員使用易匠維保APP掃描巡檢點位二維碼,系統(tǒng)自動提示該巡檢點所需要檢查的內(nèi)容,巡檢人員通過易匠維保APP以文字+拍照的方式實時記錄巡檢點巡檢情況,無紙化辦公,方便高效.當(dāng)在巡檢過程中遇見設(shè)備發(fā)生故障時,可實時提交報修單,整個流程銜接緊密并且流暢,確保設(shè)備健康,、持續(xù)運行.