面團拉伸儀利用電子傳感器測定拉伸阻力,計算機自動繪制拉伸曲線,并且多組拉伸曲線可同屏顯示,便于將不同拉伸曲線進行對比.該儀器通過對充分形成面筋后,靜止不同時間的面團進行拉伸,測定拉伸過程中阻力的變化和大小,來反映面筋筋力保持的穩(wěn)定時間和筋力的變化和大小.面團拉伸儀是檢測小麥粉揉成面團后的品質(zhì),粉質(zhì)儀則可以檢測小麥粉(或小麥)的品質(zhì),錘式旋風磨則是粉碎小麥的樣品制備儀器.在糧油質(zhì)量檢驗過程中,這些儀器都是不可或缺的重要工具.此外,還有更多-糧油檢測類設備的信息可咨詢浙江托普云農(nóng).

功能特點:

1、抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導軌,開啟輕柔順滑.

2、封閉式圓弧外形,具有防塵保溫之功能,外觀美麗穩(wěn)重大方.

3,、同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比差異.

4、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式,方便查閱.

5,、電子傳感器測定拉伸阻力,準確可靠.

6,、程序自動零點校準,自動啟動繪圖.

7,、計算機采集,分析數(shù)據(jù),簡潔高效.

面團拉伸儀技術(shù)參數(shù):

樣品重量:面粉300g+6g鹽+蒸餾水

揉面器轉(zhuǎn)速:83±2r/min,20r后自停

搓條器轉(zhuǎn)速:15±1r/min

拉面鉤速度:±/s

單位阻力:±/Eu

拉力測試方式:電子壓力傳感器

產(chǎn)品詳情:

面團拉伸儀/yq_class/

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