2018中國(guó)國(guó)際餐飲交易博覽會(huì)

2018年6月26-28日北京-中國(guó)國(guó)際展覽中心（三元橋）

一、時(shí)間地點(diǎn)

  布展時(shí)間：2018年6月24日（08:30-17:00時(shí)）

6月25日（08:30-21:00時(shí)）  

展示時(shí)間：2018年6月26日-27日（08:30-17:00時(shí)）

6月28（08:30-14:30時(shí)）

  撤展時(shí)間：2018年6月28日（14:30-20:00時(shí)）

  地    點(diǎn)：中國(guó)-北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心（三元橋）

二,、活動(dòng)主題

  “時(shí)尚與藝術(shù)”  

三,、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)

承辦單位：北京雅文展覽有限公司,、恒興國(guó)際會(huì)展（北京）有限公司

四、2017回顧

2017年6月, 由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦,，北京雅文展覽有限公司,、恒興國(guó)際會(huì)展（北京）有限公司承辦的“第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)及2017中國(guó)國(guó)際餐飲交易博覽會(huì)”于北京落下帷幕。,，活動(dòng)以“美食與遠(yuǎn)方”為主題,，在三天的活動(dòng)時(shí)間內(nèi)共推出6大板塊18場(chǎng)餐飲主題活動(dòng)，全球餐飲業(yè)的目光聚焦于此,！960,000,000成交額 30,000國(guó)際展覽8,000+合作項(xiàng)目40,860餐飲專業(yè)觀眾1,600 +餐飲行業(yè)領(lǐng)袖50+國(guó)際機(jī)構(gòu)140+主流媒體+餐飲行業(yè)媒體11,000+餐飲參展產(chǎn)品打造更好的國(guó)際餐飲專業(yè)活動(dòng),。

五、2018配套活動(dòng)（此內(nèi)容為重點(diǎn)活動(dòng),，-活動(dòng)以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)）

第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)?開(kāi)幕式          2018世界廚師藝術(shù)峰會(huì)                    

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)六屆四次理事會(huì)       2018世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)青年名廚排名賽

第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)?歡迎晚宴        2018國(guó)際餐飲設(shè)備發(fā)展及廚房規(guī)劃高峰論壇

2018“鋒火杯”頒獎(jiǎng)盛典              評(píng)選“鋒火杯”優(yōu)秀餐飲連鎖加盟企業(yè)

評(píng)選“鋒火杯”優(yōu)秀餐飲合作伙伴       評(píng)選“鋒火杯”優(yōu)秀餐飲設(shè)備

第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)閉幕式           2018美食無(wú)國(guó)界? 全球好食材論壇

2018時(shí)尚休閑餐飲峰會(huì)                智慧餐廳/絲路美食夢(mèng)想餐廳

六,、九大主題展區(qū)聯(lián)動(dòng)，演繹餐飲時(shí)尚與藝術(shù)

1,、“一帶一路”美食博覽：

“一帶一路”沿線特色美食聚集區(qū),、開(kāi)發(fā)區(qū)、旅游區(qū),、特色食材,、飲料、餐飲合作項(xiàng)目,；

“一帶一路”沿線食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán),、餐飲品牌企業(yè)、名店,、名菜,、名廚、餐飲文化

2,、餐飲老字號(hào)品牌展：

   列入“中華老字號(hào)”名錄中的餐飲品牌企業(yè)

   未列入“中華老字號(hào)”名錄中的餐飲品牌企業(yè),、餐飲品牌歷史超過(guò)100年、具備相關(guān)證明的餐飲品牌企業(yè),，可通過(guò)地方烹飪,、餐飲行業(yè)組織證明推薦參與本次活動(dòng)

3,、餐飲連鎖加盟展：

中式餐飲、快餐,、火鍋,、西式餐飲、清真食品,、特色名吃,、休閑食品、時(shí)尚飲品等

4,、餐飲互聯(lián)網(wǎng)

 連鎖管理系統(tǒng),、點(diǎn)餐系統(tǒng)、點(diǎn)餐機(jī)器人,、IT設(shè)備,、智能信息化、電子商務(wù),、微營(yíng)銷,、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷技術(shù)、餐飲互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)商,、采購(gòu)平臺(tái)、廚房管理系統(tǒng),、餐廳信息化軟硬件,、erp系統(tǒng)、CRM系統(tǒng),、OA系統(tǒng)等  

5,、餐飲設(shè)備及餐具用品展：

   中西廚設(shè)備、餐爐廚具,、烘焙設(shè)備,、制冷設(shè)備、中央廚房生產(chǎn)線,、中央廚房原材料預(yù)處理設(shè)備,、環(huán)保設(shè)備、啤酒設(shè)備,、包裝設(shè)備,、清洗消毒設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備,、中央廚房烹調(diào)設(shè)備

廚用刀具,、餐具、布草,、密胺制品,、快餐外賣一次性用品,、不銹鋼設(shè)備等

6、好火鍋展：

知名火鍋品牌特許連鎖加盟企業(yè),、凍品,、香辛香料、火鍋原料,、輔料,、蘸醬、火鍋底料,、火鍋桌椅,、爐具灶具及火鍋相關(guān)設(shè)備、復(fù)合調(diào)料,、湯料等

7,、好食材、好味道展：

中高檔肉類食材,、禽類食材,、水產(chǎn)品、藻類,、果蔬,、食用菌、凍品及-食材

食鹽,、糖,、醬油、食醋,、味精,、雞精、耗油,、料酒等基礎(chǔ)調(diào)味品,，花椒、大料,、羅勒,、迷迭香、蔥,、姜等香辛料,，西餐醬汁、辣椒醬,、豆瓣醬,、腐乳、泡椒、醬腌菜,、槽鹵等發(fā)酵制品

8,、團(tuán)快餐及標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品展：

餐飲標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品、快餐外賣食品,、團(tuán)餐食品,、冷凍食品、快餐包裝,、快餐餐具,、食材半成品、自助餐飲售賣設(shè)備,、外食配送系統(tǒng),、保溫設(shè)備

9、餐飲配飲展：

地  址：北京市通州區(qū)新華北路綠地中央城二期2003室    郵  編：101101

電  話：+86-10-60565609-805傳  真：+86-10-60565633       

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