做一個調酒師應具備哪些個人素質

　　1.身材與容貌 調酒師應有較好的身材和容貌，“帥哥”和“靚妹”使客人從心理上產生親近和信任感,。身體健康,、大方、端莊,、敏捷,、靈氣，面帶微笑,，是對調酒師的基本要求,。

　　2.儀表 調酒師的衣著體現酒吧的風格和水準。個人衛(wèi)生和修飾決定給客人留下什么印象,。因此要求衣著得體,、儀表端莊,。

　　3.風度

　　①語言生動活撥,，和藹可親.真誠關愛,，語速語調適中.表達通俗、幽默,，以情動人,。

　　②集中注意力傾聽客人提出的要求,。讓客人重復是一件不愉快的事,。

　　③面部表情和姿態(tài)表情是贏得賓客信任的焦點,。尤其是眼神,，透視著你的內心世界，客人會通過眼睛這扇心靈之窗與你交流情感,。

　　④手勢要符合特定的環(huán)境,、特殊的個人,，不同的手勢在不同的國家和地區(qū)有著不同的含義，甚至是完全相反的意思,。

　?、莶綉B(tài)反映調酒師的個人情緒。步履矯健,，精神飽滿,，才能給客人留下美好的印象。

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