做一個調(diào)酒師應(yīng)具備哪些個人素質(zhì)

　　1.身材與容貌 調(diào)酒師應(yīng)有較好的身材和容貌,，“帥哥”和“靚妹”使客人從心理上產(chǎn)生親近和信任感,。身體健康、大方,、端莊,、敏捷、靈氣,，面帶微笑,，是對調(diào)酒師的基本要求。

　　2.儀表 調(diào)酒師的衣著體現(xiàn)酒吧的風(fēng)格和水準(zhǔn),。個人衛(wèi)生和修飾決定給客人留下什么印象。因此要求衣著得體,、儀表端莊,。

　　3.風(fēng)度

　　①語言生動活撥,，和藹可親.真誠關(guān)愛,，語速語調(diào)適中.表達通俗、幽默,，以情動人,。

　　②集中注意力傾聽客人提出的要求,。讓客人重復(fù)是一件不愉快的事,。

　　③面部表情和姿態(tài)表情是贏得賓客信任的焦點,。尤其是眼神,，透視著你的內(nèi)心世界，客人會通過眼睛這扇心靈之窗與你交流情感,。

　?、苁謩菀咸囟ǖ沫h(huán)境、特殊的個人,，不同的手勢在不同的國家和地區(qū)有著不同的含義,，甚至是完全相反的意思,。

　?、莶綉B(tài)反映調(diào)酒師的個人情緒。步履矯健,，精神飽滿，才能給客人留下美好的印象,。

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