燕麥片的功效與作用

　　燕麥片是燕麥粒軋制而成,，呈扁平狀,，直徑約相當(dāng)于黃豆粒,，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細(xì)不同的燕麥 片,，或是弄軟碾平做成燕麥卷,。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀,。燕麥煮出來高 度粘稠,，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂,、降血糖,、高飽腹的效果，與這種粘稠物質(zhì)密切 相關(guān),?？偟膩碚f，同量的燕麥煮出來越粘稠,，則保健效果越好,。
　　1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,，經(jīng)常食用,，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防 作用；
　　2,、經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖,、減肥的功效；
　　3,、燕麥粥有通大便的作用,，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂,；
　　4,、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力,；含有的鈣,、磷、鐵,、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松,、促進(jìn)傷 口愈合、防止貧血的功效,，是補(bǔ)鈣佳品,；
　　5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,，對脂肪肝,、糖尿病、浮腫,、便秘等也有輔助療效,，對老年人增強(qiáng)體力，延年益 壽也是大有裨益的,。
　　如何挑選燕麥片 　　買的時候要注意看生產(chǎn)時間和廠家,。因為燕麥這東西蛋白質(zhì)含量高，容易霉變,，維生素E的含量也高,，時間長了容易有一股蛤味。另外,，有些切片燕麥片生產(chǎn)時間近,，但是包裝里粉末很多，這種不推薦購買,。
　　燕麥片的適用人群 　　一般人群均可食用,。適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒,、老年人以及空勤,、海勤人員食用；適宜慢性病人,、脂肪肝,、糖尿病、浮腫,、習(xí)慣性便秘者食 用,；適宜體虛自汗、多汗、易汗,、盜汗者食用,；適宜高血壓病、高脂血癥,、動脈硬化者食用,。
　　用法用量 　　去殼燕麥可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷,。
　　貼士 　　吃燕麥一次不宜太多,，否則會造成胃痙攣或是脹氣。
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