茶葉的功效與作用
　　茶葉里含有多種對人體有益的成分，這些成分歸納起來對人體具有8大保健功效,。
　　興奮 　　茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維,、消除疲勞,、提高工作效率。
　　利尿 　　茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,，用于治療水腫,、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒,、利尿作用能治療急性黃疽型肝炎.
　　強(qiáng)心解痙 　　茶葉中的咖啡堿具有強(qiáng)心,、解痙、松弛平滑肌的功效,，能解除支氣管痙攣,，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘,、止咳化痰,、心肌梗死的良好輔助藥物。
　　抑制動脈硬化 　　茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化淤防止動脈硬化的作用,。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低.
　　抗菌,、抑菌 　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死.可用于治療腸道疾病，如霍亂,、傷寒,、痢疾、腸炎等,。皮膚生瘡,、潰爛流膿，外傷破了皮,，用濃茶沖洗患處,，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎,、潰爛、姻喉腫痛,，用茶葉來治療,，也有一定療效。
　　減肥 　　茶葉中的咖啡堿,、肌醇,、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,，能調(diào)節(jié)脂肪代謝,，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,，所以飲茶能減肥,。
　　防齲齒 　　茶葉中合有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石“,，就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力,。
　　抑制癌細(xì)胞 　　據(jù)報道,，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿,、桑色素和兒茶素.
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